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發布時間:2020-12-09 07:29  
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【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司主要生產“壺山牌”茶機,茶機產品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
在烏龍茶制作過程中,茶葉烘焙可以分為兩種,一種是初制茶烘干,一種是精制作烘焙。茶葉烘干機的保養與維修自動烘干機是茶葉加工中結構較為復雜的茶葉機械。過一般情況下,茶葉烘干機是指初制茶的烘干,即毛茶成形后進行烘干的設備。至今,仍有不少茶農采用土法烘干,用木柴對毛茶進行烘干。一些初制茶茶廠則更多的采用機械設備的烘干機來烘干茶葉。
浙江武義增榮食品機械有限公司專業從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發與制造。
下面與您分享烘干機的相關小知識:
茶葉烘干機發展到現在已經經歷了130多年,在這百年多的時間了,設備經過好幾代的發展。不同的干燥方式由于傳熱、著熱形式、葉溫變化、蒸發速率等不同,從而形成不同品質的茶葉。臺自動式設備的發明是在1879年,而第二臺是1910年杰克生設計的帝國式烘干機,該設備具有現代烘干機所具備的基本組成部分,即爐灶、鼓風機和干燥室。隨后百年時間,茶葉烘干機經過了很多代的發展,但是基本上組成三大部分基本不變,只是在熱量的利用、節約能源、提高烘干產品質量方面進行改進。
茶葉烘干機具有良好的透氣性,可以烘干炒制出綠潤清爽的成品茶,在提高茶葉質量的同時,提高了茶葉的性價比。
茶葉烘干機主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。主要特征為雙側熱風,烘烤更加均勻,良好的內部結構,強力電火爐,溫濕度自動控制。
滿足茶葉涼青及干燥要求,干燥溫度可達63℃,干燥過程采用熱泵原理進行蒸汽冷凝熱回收,無廢熱排放,節約運行費用,與燃煤蒸汽鍋爐(或燃煤熱風爐)相比可節約40%以上費用,與燃油、電加熱相比可節約60%以上費用。茶葉烘干機系由加溫設備、作業設備組成,一部分是熱風發生裝置,主要是指熱風爐等及管道配件,一部分是茶葉烘干裝置,比如烘箱等。帶有換氣自動控制系統,避免茶葉“空調味”問題,排氣熱回收裝置可保證排氣能量回收,節約電費。
武義增榮機械專業生產茶葉加工機械設備,瓜子加工機械設備。
關于茶葉的揉捻:
【揉捻的作用】
揉捻的功用除了做形,主要是造成細胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附著在已成形的葉表面,干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序(白茶除外)。
揉捻的作用,一是使茶葉成條形,二是使茶葉中的細胞破碎,茶汁溢出附在茶葉表面,有利于增加茶湯濃度,這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重,茶葉越不耐泡。
