您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2020-12-06 07:38  
【廣告】





家里經(jīng)常做飯,需要有個(gè)微波爐來熱飯
油煙機(jī)、打火灶。廚房必須有這個(gè),而且必須要保證質(zhì)量,尤其油煙機(jī),如果功率不夠,那很容易讓廚房烏煙瘴氣,油煙到處飛。 微波爐。家里經(jīng)常做飯,需要有個(gè)微波爐來熱飯。還是很方便的。 電烤箱。在外國(guó)很普及,但中國(guó)由于飲食結(jié)構(gòu)問題,使用率不高。但如果大家有這方面的興趣與熱情,可以多學(xué)習(xí)一下烘焙,給家人能做很多東西,比如烤雞、蛋撻、餅干、烤花生、烤羊排等。 消毒柜。如果對(duì)衛(wèi)生要求很講究,并且有足夠的預(yù)算空間,可以購(gòu)買消毒柜,放置碗筷,并把消毒柜設(shè)計(jì)在櫥柜里面,這樣也不占用空間,還顯得廚房氣派。 洗碗機(jī)。如果家人較多,可以買個(gè)洗碗機(jī),能夠減輕不少家務(wù)負(fù)擔(dān)。選購(gòu)的時(shí)候一定要注意好質(zhì)量。

主食加工間主要用于主食(粥、米飯、面食等)的加工制作
1、主食加工間主要用于主食(粥、米飯、面食等)的加工制作。通常采用的設(shè)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、水池、排煙罩、工作臺(tái)等。
2、副食加工間主要用于湯、菜類制作,常備設(shè)備有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工作臺(tái)和水池等。
3、粗加工間主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工,常備設(shè)備有絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、洗菜機(jī)、土豆去皮機(jī)、工作臺(tái)、貨架、水池等。
4、售餐間主要用于主食、副食的暫存和出售,常備設(shè)備有保溫柜、保溫桶、水池等。
5、洗消間主要用于餐具廚具的清洗和消毒,常備設(shè)備有殘食臺(tái)、碗碟柜、三星水池、消毒柜和工作臺(tái)等。

我國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈亟須完善
我國(guó)廚具企業(yè)與發(fā)達(dá)****同等規(guī)模的企業(yè)相比,在生產(chǎn)數(shù)字化方面存在很大差距。所以,從我國(guó)自身情況出發(fā),對(duì)于中小企業(yè),政府發(fā)揮帶動(dòng)作用,構(gòu)建一個(gè)第三方輔助平臺(tái)助其轉(zhuǎn)型與發(fā)展。反觀中國(guó)制造2025,其和智能制造實(shí)際上是一個(gè)“集結(jié)號(hào)”,使政府、高校、企業(yè)能夠圍繞中國(guó)制造2025這一重大戰(zhàn)略,明確各自的定位,發(fā)揮好各自的作用,提高我國(guó)制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈水平。我國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈亟須完善,需要充分發(fā)揮政府的作用,在提供資金支持的同時(shí),還要為中小企業(yè)搭建技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)和服務(wù)平臺(tái)。
盡管天津廚房設(shè)備發(fā)展受阻,但未來的前景還是很樂觀的,廚具企業(yè)需要明晰未來發(fā)展的趨勢(shì)各項(xiàng)改革應(yīng)該相輔相成、互相協(xié)作推進(jìn),才能在這個(gè)時(shí)辟出一條符合自己需要的發(fā)展道路。
