紹興消毒中心洗碗機擇優推薦「蘇州超威」

商用洗碗機的優點

一、使用方便 洗碗機多為大型機器，自動清洗，省時、省力、省人工。一次性購買，永1久性使用，使用壽命長。不易 更換設備，機器投入成本相對其他大型器械而言要低很多。噪音小，對人的噪音危害度低。 

二、節約省水 洗碗機內部設置有循環流水裝置，一次性注滿可以使用較長時間，相比傳統人工洗滌而言，后者需重 復換水，反復清洗，雖也干凈，但實在是浪費水。節水裝置使其的節水優勢十分明顯。

碗筷需正確擺放

洗碗機之所以能清洗碗筷是因為其特殊的內部構造，同樣的，碗筷擺放時也要考慮到洗碗機的原理，才能發揮i大效用。一般來說碗籃可以擺放一些玻璃杯、茶杯、杯托、小碗、小盤類餐具；刀叉籃一般擺放刀叉勺筷，要避免刀尖或刀鋒朝下，以免扎傷人；下碗籃可以擺放大餐具如大盤子、大碗、鍋盆類。注意不要在洗滌筐內放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞，餐具不能露出金屬籃子之外，也不能擋住噴臂的旋轉運動，否則會影響洗凈度。操作簡便洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。

?采樣方法

        餐具消毒監測采樣方法直接關系著效果評價的準確性．用不同的方法采樣檢測的結果不宜相互比較，i新采樣方法有4種，即濾紙浸貼法，浸洗法，擦拭注與拉掀注，濾紙浸黜法，一般濾紹片汪無奩生理鹽水后貼于餐具采樣部位(餐具中心與邊緣).lmin后將濾紙揭下放入無菌生理鹽水試管中4h送檢，采樣面積一般為50c皿！（每份濾紙片10張）．此法多用于大口型餐具，盤，碗，杯的采樣)。浸洗法多用于筷子等小餐具的采樣，采樣時，將筷子浸入大試管內無菌生理鹽水中，液層高度為8Cm為宜，插入3根筷子，輕晃20次，每根筷子浸入水內面積為16cmm3根筷子總面積為48cml，由于筷子浸入后攪動時液層增i高，故總采樣面積接近50Cm試管內每毫升鹽水含菌量即相當于每cm筷子上的細i菌數．擦拭法，用無菌拭子來回抹涂碗盤內外邊緣和湯匙的內部而后置于無菌生理鹽水采樣液試管中送檢，檢測時，擠壓拭中體于滅菌試管由（約0.1ml）進行試驗．碗盤等火口型餐具或匙碟等小型餐具的采樣，按掀法采樣用鹽水瓶塞酬過來，應注意融化的營養瓊脂培養基，冷凝后，置鋁飯盒中攜至現場采樣，采樣時，用鑷子自飯盒中取出注有培養基的瓶塞，手持瓶塞柄似蓋圖章樣將培養基表面對準采樣部位表面適度按掀，使培養基表面同被采餐具表面嚴密接觸，一般每件餐具取2～4個。以上采樣方法，各有利弊，多數認為以棉拭法采樣，用濾膜法培養，效果較為理想。不過，對于不能用微波爐加熱又不能用開水煮的物品，如切菜板，就可以隔一段時間用用消毒液。