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發布時間:2020-11-13 04:42  
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安全性主要體現在2方面,一方面是傳菜電梯系統各個裝置的安全性,降低機械事故發生率;另一方面是保證傳送的食物餐具的安全性,不僅要保證食物在各子系統中安全傳輸,而且保證在各子系統之間轉換過程中安全傳輸,防止出現餐具傾覆、掉落、散架等影響傳輸的事故發生。中間傳輸系統主要起傳輸作用,溝通供應系統與接收系統,使整個系統成為1個回路。由于空間的限制,傳菜系統不占用地面空間,而是充分利用室內墻壁和頂層空間進行系統設計,達到既有效利用空間,又方便食物傳輸的效果。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對于自己的衣食住行也越來越重視,這也間接促進了餐飲業的發展。當下的餐飲企業像一些酒店、飯店都分為上下兩層甚至更多樓層,各個樓層分工明確,有的是包廂、有的是后堂廚房等。這樣的模式使得飯店的管理更加方便,也節約了一些人力物力。但是同時也暴露了一個弊端,那就是傳菜,或者運輸一些物品時會很不方便,而傳菜梯的出現解決了這一難題。傳菜梯是一些餐飲行業專門用來運輸食品、物品的小型電梯,自問世以來,受到很多飯店、酒店的歡迎。
傳菜電梯選層器的檢查與維修
(1)查看選層器上傳動組織的狀況,做到清潔、光滑,滾動靈敏無卡阻。
(2)查看傳動鋼帶,傳動鏈條的狀況,如發現有斷帶,斷鏈,或鋼帶鏈條與帶輪、鏈輪嚙合不良或松馳未拉緊等狀況時應及時修與消除。
(3)查看選層器上動、靜觸頭的接觸牢靠性及壓緊力予以調整到符合要求的狀況。磨損較大不能修的觸頭應及時換新。觸頭外表應堅持清潔,燒蝕處使用細板銼修。
(4)查看部位螺栓的緊固狀況,如有松動應及時擰緊。

傳菜電梯使用范圍在未來的可行性。
什么樣的貨物可以用傳菜電梯操作?只要貨物不危險,通常可以用于運輸,所以很方便,對貨物的承運人沒有太多的限制,可以有更多的空間使用傳菜電梯。
傳菜電梯在未來將更加可行,在許多購物中心,人們經常看到餐飲梯、送貨梯、廚房梯等。它們也經常被用來運輸貨物。它們對商品的分類和購物中心一體化的加速有很大的幫助。
