臨沂農產品微波殺菌設備廠家信息推薦 科弘微波品質保證

微波殺菌設備的三種殺菌頻次：1、間歇性微波輻射，微波加熱間歇性照射的優(yōu)點是可以在短時間內用高電場強度達到殺菌實際效果。可是，高電場強度和輸出功率密度會對微波設備和生產加工材料的擊穿電阻提出高些的要求，如需要控制輻照時間，這將增加微波加熱設備的成本費。2、連續(xù)微波輻射，為了更好地彌補間歇性微波加熱輻照的缺陷，可以采用場強較低、微波加熱輻照時間適度延長的持續(xù)微波加熱輻照滅菌工藝。通常情況下，隧道式微波設備箱體內的功率較低，可以滿足上述工藝要求。在材料的溫度和加熱時間(耐熱性)容許的前提條件下，適度延長輻照時間將有益于加強殺菌實際效果，同時可以使材料的加熱狀態(tài)達到均衡，因此有充足的時間通過熱傳導的方式減少材料內外的溫差。調味海帶(塑料復合袋)、啤酒和醬油(均裝在玻璃瓶中)用頻率和輸出功率持續(xù)可調的箱式微波設備滅菌。3、多次微波輻射和冷卻，微波殺菌設備的殺菌過程的目的是迅速改變微生物的生態(tài)環(huán)境溫度，進行多次微波加熱輻照殺菌

食品微波烘干殺菌設備特點:

1、能夠在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的食品溫度后會達到70攝氏度之上。

2、假如食品的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自行發(fā)出顯示信息。

3、采用微波滅菌的方法，一方面能夠比別的設備滅菌節(jié)省一大半的時間，可以節(jié)省40%的電，另一方面更是能夠在保證食物營養(yǎng)的基礎上保存色、香、味。

4、微波集中加熱，集中快速，合乎食品傳送規(guī)定。

5、可以提高食品行業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；減少盲目跟風消費，合理節(jié)省消費開支；達到食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經濟的發(fā)展水平相適應。

微波殺菌優(yōu)勢明顯，打破食品外銷壁壘

“微波殺菌有兩個重要的特性，一方面它是低溫殺菌，是生物能與熱能共同作用，能同時對被殺菌物料表面實施整體殺菌，極大地縮短殺菌周期，并保證殺菌工藝的一致性，這樣一來，同樣殺菌溫度下，微波殺菌時間短，相同殺菌條件下，菌致死的溫度低；另一方面，它還是一種物理殺菌，在殺菌的過程中，不會對食品殘留毒性或性物質的污染，安全無害。”山東森像微波設備有限公司副總經理告訴筆者，微波殺菌的獨特性能使殺菌效果和食品品質得以兼顧，不會降低食品的色香味和營養(yǎng)成分。

紫微光殺菌技術

粉狀物料微波殺菌時，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經過的微波加熱箱內，空間較大，箱內的溫度與外界溫度相同，加之設備箱體都有抽排風裝置，進出口的空氣直接灌入箱內，因而物料表面溫度低，微波的熱效應基本不存在。再加上物料表面層接觸到的是空氣，生物效應也表現相當差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌難題就是表層效果差。

紫微光殺菌技術：紫外線、微波、光波三合------殺菌，三重保證物料內外殺菌效果非常好。通過紫微光設備干燥、殺菌的食品、藥品的保質期可延長3～8倍，更比純微波殺菌效果提高30%，溫度下降20%左右，并且不破壞原有的營養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風味。

紫微光設備為食品、制藥等行業(yè)提供豐厚的經濟效益與社會效益。將紫外線、微波、光波有機的結合起來對食品、制藥、化工、建材行業(yè)的工業(yè)滅菌是一個福音，其實用價值及優(yōu)點是：1、 殺菌效果好。我們已對食品公司的產品試驗，效果非常理想。

2、 能連續(xù)、批量生產。該設備采用輸送帶形式，并可與其前、后段生產機械相連接。

3、 節(jié)能、環(huán)保、。傳統設備需要2～3小時殺菌，而紫微光工業(yè)設備只需3—5分鐘完成。

4、 工藝先進、。紫微光設備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌，既不破壞物料的基本性能及感觀，微波泄露控制在國家制定的指標之內，并且大大改善勞動條件，節(jié)省廠房面積。