甘肅廚房油煙工程定做誠信企業「多圖」

不銹鋼油煙凈化器

為此給大家介紹一下排煙系統中的煙罩和煙管的清洗方法吧。

1.人工進入法:40公分見方或以上的平行油煙管道可以進行人工進入內部進行清理,不過此法勞動強度較大,同時需要注意加強通風和配備低壓(36伏)照明電源。

2.拆卸法:小于40公分見方的油煙管道,人工無法進入內部時可采用此法,技術人員需要根據現場實際情況,間隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這方法效果好,只是實際操作難度較大,費用較高。需技術人員采用無火花開孔工具對管道進行的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量要根據現場情況而定,待油污清理完后將管道密封復原。

3.機器設備清洗法:這方法建議油污較少清洗周期短的油煙管道選用,先對管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。這方法可用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。需要注意的是排煙系統中這一段的煙道不易清洗而且容易積油,因此要加大清洗頻率。

4.空降法:主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可。

如何解決油煙凈化器發熱嚴重的問題

導致廚房油煙不能很好的被處理掉，并且在工作的時候會出各種故障，那么有沒有什么方法可以解決呢，下面就讓我們一起來分析下。餐飲廚房油煙凈化器電機發熱嚴重：定子繞組局部短路；含油軸承嚴重缺油，應該及時進行清理和維修，即可恢復凈化效果。油煙凈化器琴鍵開關不靈：電機轉矩下降，轉速變慢，應換上同規格電容。

　　應修復或更換短路的繞組。廚房餐飲油煙凈化器潤滑不良發熱解決方法：要適量加油，若軸承損壞，應更換軸承：各檔琴鍵開關能鎖住．機械性能良好，但不能啟動電機。應檢查各檔開關的公共連線是否斷路，若斷路應修復；若其中某檔按下電機不能運行，另外檔正常，應檢查失控的那一檔是否觸點損壞或連線脫落；按下開關電機能運轉，松開后鎖不住。

　　檢查鎖不住的那一檔開關導電彈簧與導電片是否接觸不上，或開關彈脫落、位移。應調整彈或更換開關；兩檔同時被鎖住。應檢查互鎖彈簧是否位移、變形，若是應調整、修理互鎖彈簧。靜電式餐飲油煙凈化器漏油：安裝不當，仰角不足。要重新安裝，使吸出的油能順利流入集油盒；排油管脫落或破損，集油盒密封條破損。

油煙凈化器常見故障及檢測修理方法

1、油煙機只需油路疏通盡可能少洗，如要清潔需求人員操作！

2、不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關，若是致使開關快慢擋受濕串連就會燒壞電機。

3、若是是歐式油煙機只須常常清潔下方濾油網即可，三年內不用拆開整機。

酒店/賓館/飯館大型油煙凈化器定時清潔的三大體處

榜首、酒店大型吸油煙機的排風渦輪定時清潔可進步排風作用，由于大型風機的千葉渦輪葉片自身空隙就很小，一旦沾滿油膩排煙作用會大打折扣。

第二、油煙凈化器也要定時清潔，油煙凈化器作為排煙系統的重要部分，它是會集油膩的當地。凈化器清潔潔凈不光利于廚房排煙流通，更能消除消防危險。

第三、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的當地。

由飯館廚房設備的油污所引發的火災事故現已不乏其人，期望廣闊用戶不行漫不經心。

根本廚房排煙設備需求清潔規模：

主排煙罩清潔、導油板清潔、導油風輪清潔、油煙凈化器清潔、離蕊機清潔、排煙管道清潔。儲油槽清潔等。

抽油煙機在運用一至兩年后需進行一次清潔，這里所指的清潔并不是指簡略的外表清潔，而是將油煙機的油網、電機風輪、油杯、油管、排煙口等部拆下進行一次完全的清潔，以進步抽油煙機的運用壽命及運用性能！超越兩年未進行完全清潔將會因油層過厚致使風機轉速變慢、噪聲大、排油煙作用差、漏油、下降運用壽命等一系列狀況，因而主張用戶運用1-2年聯絡的油煙機清潔單位或技術人員進行一次清潔。

廚房油煙凈化器不要圖便宜

廚房油煙凈化器這個產品主要應用于各大飯店，特別是一些沒有煙道的網點房，隨著環保意識的提高和力度的加大，從事餐飲行業的朋友必然都要接觸到廚房油煙凈化器，他的工作原理很簡單，油煙凈化器工作時產生的高壓電場將油煙電離，同時使煙氣中的油膩荷電，在強電場力的作用下使油膩沉積在集油板上，除油過程是靜電力直接作用在油粒子上，因而能煙氣里的油霧。

廚房油煙凈化器正是因為原理簡單，因而近幾年很多工廠都在生產，目前的市場很亂，價格和質量都差距很大，很多飯店都是為了應付環保檢查臨時買一臺便宜的，其實這種做法得不償失，因為質量好的廚房油煙凈化器也多花不了很多錢，畢竟這個設備可以使用很多年，平攤在每一年當中的成本是很低的，現在環保查的這么嚴，而且以后只會越來越嚴，質量差的用不了多長時間就沒有效果了，成了擺設，當油煙問題再次出現，一旦被群眾舉報或者環保再次檢查排放肯定是不達標的，那時候就只能再次投資了，大家算算那樣更上算。