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總大腸菌群細菌主要由以下4個菌屬細菌組成：埃希氏菌屬、檸檬酸菌屬、克雷伯菌屬和腸桿菌屬。這些菌屬可以在人、畜糞便中檢出，有的也可以在營養豐富的水體中檢出，即非糞便污染的情況下，也有檢出這些細菌的可能性。糞大腸菌群組成與總大腸菌群組成相同，但主要組成是埃希菌屬，在此菌屬中與人類生活密切相關的僅有一個種，即大腸埃希氏菌；檸檬酸菌屬、克雷伯菌屬和腸桿菌屬所占數量較少。

酶底物法檢測系統檢測水質糞大腸菌群的環保標準，里面究竟是怎么規定的，都是有哪些水是符合人體飲用標準的。

糞大腸菌群，是我們在生活中常見的一種微生物菌體。糞大腸菌群在44.5℃會培養產生的發酵乳糖和酸氣體。糞大腸菌群在鄰硝ji苯-β-D-吡喃半乳糖培養過程中產生半乳糖苷酶，這種酶能夠分解底物直接釋放產出黃色的鄰硝ji苯fen，然后我們可以通過觀察顏色的變化來進行定性。

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大腸菌群分布較廣，在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調查研究表明，大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對外界環境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。

為檢驗飲用水是否達到衛生標準，需要進行水中的細菌數量及大腸菌群數的測定。細菌總數可以說明水質被污染的程度，一般來說，細菌數量越多，污染的程度越高。大腸菌群是大量出現在糞便中的非致病菌，從其數量的多少可判斷水源被人畜排泄物污染的程度，所以大腸桿菌可作為糞便污染的指示菌。