雞西電動煮酒設備優選企業,融達機械生產廠家

電動煮酒設備廠家分享

電動煮酒設備新工藝白酒，是固液結合法白酒和液態法白酒的統稱，是采用食用酒精為主要原料，配以多種食用香料(精)、調味液或固態法基酒，按名優酒中微量成分的量比關系或自行設計的酒體進行增香調味而成一大類白酒。既可以是某個香型白酒也可以是香型白酒。

電動煮酒設備早在上世紀60年代，我國便開始研制新工藝白酒。當時是為了解決原料不足的問題。但由于當時的酒精質量不好、香精香料產品欠缺，新工藝白酒沒有得到很好的發展。｜河南一本機械酒龍頭新工藝釀酒技術｜河南一本機械酒龍頭釀酒行業｜河南釀酒技術小本創業

電動煮酒設備上世紀90年代以后，我國在酒精工業生產中實行了工業生產許可證制度，使酒精工業化生產得到了迅猛發展。新工藝白酒的發展也得到相關部門的肯定和推動，1987年：國家經委、輕工業部、商業部、農牧漁業部在貴州省貴陽市聯合召開“全國釀酒工業增產節約工作會議”，會議確定了“四個轉變”，即“高度酒向低度酒轉變；蒸餾酒向釀造酒轉變；糧食酒向果露酒轉變；普通酒向酒轉變”。

電動煮酒設備廠家分享目前，新工藝白酒已總結出一整套完整的生產工藝，其中食用酒精的純度和技術水平達到了水平。因而，新工藝白酒只是白酒釀造的一種方法，根本用不著避諱，事實上，很多世界名酒都是酒精勾兌酒，如伏特加、白蘭地、威士忌等等，有誰會因為酒精問題質疑這些洋酒的檔次呢？

電動煮酒設備的出現降低了酒的制作難度

在我國特色酒文化幾千年的歷史長河里，在酒類產品釀造生產實踐的過程中獲得的包括釀酒原料選用、釀酒技術工藝、釀酒質量控制、釀酒發酵窖池、釀酒設備制造以及釀酒生產條件等物質財富與白酒勾兌程序、白酒貯存時間及產品技術標準。

電動煮酒設備是通過大氣壓強鍋爐、糟皮桶、冷卻器和冷卻池等結構件構成的。釀酒設備通過蒸汽輸送管、糟皮過氣管將鍋爐、糟皮桶和冷卻器連接組成釀酒設備，鍋爐外設有加水箱、水位顯示器，下設傳熱管，糟皮桶上方設有投料口、密封蓋、水密封，在冷卻池、冷卻器上設有水密封和出熱水管、出酒管。

電動煮酒設備后者下置盛酒容器，鍋爐上方設有進氣閥、鍋爐管，在冷卻池和冷卻器上分別設有出熱水管、出酒管。效果在于：簡化結構，降低了制作難度，進出料方便，清洗徹底，能避免產生焦糊異味，提高蒸餾速度2-3倍，且保證酒質。

電動煮酒設備冷酒器內設有冷卻水倉，具有冷卻效果好、用水效率髙、節約用水、耗能低、對環境污染小等特點。保證酒質杜絕窖池雜菌污染源。有利于規范生產現場，提高生產現場的規范化和標準化，適合于在白酒生產企業中應用。

電動煮酒設備是對我國幾千年來悠久的傳統釀酒工藝的一項重大改革和突破，它把社會上普遍采用的傳統工藝兩次發酵和三遍燒制過程，改革簡化成一次發酵和一次燒制完成。現階段，釀酒設備又具有另一突出特點，就是不需單獨特殊設備。