阜陽超市熟食風幕柜來電咨詢「比斯特冷凍設備」

    冷藏柜的溫度有很多的檔位，我們需要根據冷藏物品來進行進行調節，每個檔位不同，控制的溫度也會有所不同，所以，我們就需要了解什么產品適合什么溫度，進而對柜子的控溫檔位調節,今天就教大家如何來正確的調節冷藏柜的溫度。

    牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。都適合放在冷藏柜的冷藏室。1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營養保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。因為立式冷柜的容積和負荷量是一定的，柜內食品放得過滿、過緊，會影響柜內空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。

    相關科學數據顯示。堅持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區食物在0℃狀態下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。不結冰，營養不流失，能短期存放1~2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折；冰箱冷藏室結霜原因因為后背是冷藏室的制冷部件，這和冬季玻璃上結霜是一個道理。-2~-14℃的變溫溫區，其中包括水溫冷藏區（-2~-3℃）微凍冷藏（-3~-5℃）軟冷凍（-6~-8℃）輕度冷凍（-10~-14℃）四個溫區，水果冷藏柜不但能很好的堅持食物的營養不流失，而且能堅持新鮮口感；-18~-21℃冷凍溫區肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長時間，冷凍速度快，冷凍更持久。水果冷藏柜正是基于對貯存食品內在貯存要求的科學解析，榮事達適時推出了健康節能智鉆冷藏柜正是以此為對應，形成4溫區冷藏，真正做到不同食物，區分對待的健康冷藏效果。

   

冷藏溫度約為5℃。存放期限約一星期 ，可冷藏生熟食品。水果、蔬菜應存放在果菜盒內（冷藏溫度8℃）并用冷藏紙包裝好。

 冷藏柜由于使用不當，元器件老化損壞，冷凍室內又有冰霜、凝霜或受到振動等原因，容易造成冷藏柜外殼帶電，即為漏電。人一旦接觸到帶電的冷藏柜外殼，輕則麻手，重則危及生命。因此，如果發現家中的冷藏柜有漏電現象的話，要抓緊時間對其進行維修，以免發生事故?？梢詫⑵讋┯?0倍的水稀釋后用牙刷蘸濕清洗，最后用水將漂白劑沖去。

 冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：

 a、冷藏柜體沒有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺架應拆除，以保安全。

 b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網三級負載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無誤。

 c、電源線因絕緣塑料變質、受潮、磨損等使得絕緣層遭到破壞，此時應該及時更新電源線。 保鮮展示柜

 d、感應漏電。由于壓縮機組控制電路和箱內照明電路均從箱體外殼和內壁之間穿過，本身就存在著一定的分布電容，壓縮機組用感應電機在轉動時又產生自感電勢，此時電冷藏柜如無安全可靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對此應接好接地線，使箱體可靠接地。炎炎夏日，外面的溫度很高，里面也一樣，在這種高溫的情況下，來一口清涼的食物，喝一口冰涼的飲料，是不是突然就覺得好滿足啊，然而這些滿足來源于一個不起眼的冷藏柜，它既保鮮了食物沒有變質腐爛，又在口感上讓人們得到了滿足。

建議大家，當夏季冷柜的工作環境溫度，即工況溫度高時，冷藏展示柜箱內溫度每下落1度都很艱難，經過箱體保溫層和門封冷量流失也會加速，這樣就會呈現開機工夫很長而停機工夫卻很短。這樣就會招致壓機在高溫下長工夫的運轉，加重了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣功能也會因高溫而下降，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。因此可在中午高溫時，將冷藏展示柜的溫度調節檔調節至2到3檔運用，這樣即節省了電能，又減少了壓縮機磨損，無形中延長了運行使用壽命。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度[1]。

檢測冷柜性能好壞的方法

驗制冷。冷柜啟動運轉5分鐘后，用手摸冷柜冷凝器（在冷柜兩側或后背）部位，應有熱的感覺，而且熱得越快越 好；冷柜內部要保持空間冷氣流通，所以冷柜不易放太滿的商品，溫度過高的食物要先放置到室溫溫度，之后再放入冷柜。打開冷柜的冷柜門時，用手摸蒸發器，應有冷的感覺；關上冷柜門20分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，打開冷柜門細看蒸發器，上面應有一層薄薄的均勻的霜，若 蒸發器上結的霜不均勻或某一部位不結霜，則說明該冷柜的制冷性能不佳。消費者可以在冷柜里放上幾杯涼開水之后將冷柜調至“速凍”狀態，通過冷凍時間、效率 來檢驗冷柜的速凍能力和壓縮機性能。