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發布時間:2021-09-17 14:45  
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現在人在買廚具時,也喜歡買點高l端的廚具,比如說高l級的不銹鋼廚具就很受人歡迎。那么,不銹鋼廚具該怎樣選?有什么特點呢?
不銹鋼按內部原子結構排列辦法,可分為:體心立方晶格結構(馬氏體)、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體自身不帶磁,不過機械加工的輕重是導致磁性多少的底子,但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其美麗的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的長處,越來越遭到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、修建、裝修居室等運用不銹鋼的越來越多。
用不銹鋼廚具有哪些品類?
商用不銹鋼廚具已全l面滲透到商業廚房的各個角落。
1.爐具灶具系列。酒店餐飲行業離不開各種灶具爐具產品,比如雙頭單尾灶、雙頭雙尾灶、蒸柜、扒爐、炸爐等。
2.排煙系統系列。排煙設備是國家規定的商用廚房場所必須配備的重要一項,有助于凈化空氣,減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風機等,以物廉價美的201不銹鋼為主。
3.調理設備系列。此類設備在商用廚房中的品種較多、數量也較多,主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。
商用不銹鋼廚具的優勢有哪些?
.商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,永l不變色,表面光亮如新;
.商用不銹鋼廚具是可回收的,絕l對環保,無毒無味,不會產生任何輻射,真正的0甲醛;
.商用不銹鋼廚具的整體構造都很流暢,易清洗保養,沒有衛生死角,不會滋生細菌;
.商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強,硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;
.相比較其他材質,不銹鋼是質優價廉的好選擇,它耐酸耐堿,表面強度高,韌性大,永遠不會開裂。
.商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求,呈現出時尚、美觀、大氣的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。