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宏強酒廠生產加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒

肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家，占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。成立以來，按照“用心釀美酒，誠信鑄品牌”的理念，積極開展HACCP食品安全體系和ISO9001：2000質量管理體系認證工作，迅速進入了中國紅酒行業前十強。已通過認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。

我廠技術力量雄厚，有各類專業技術人員13人，并有一支高素質的管理隊伍，本廠產品從原輔材料到產品出廠要經過一系列控制及生產工藝的嚴格質量檢測程序，產品配制釆用傳統工藝與現代工藝相結合的技術，產品調配經過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協調、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置， 2條全自動灌裝生產線，具備有各類檢測設備與現代先進的氣相色譜分析儀相結合的雙檢測質量監控技術，確保出廠產品符合國家有關質量標準。2．起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒，又分為兩類：①起泡酒：所含CO2是用葡萄酒加糖再發酵產生的。

肇慶市宏強酒廠主要產品有：“宏強牌”露酒系列：風流神酒、己戟酒、青梅酒、首鳥汁酒、蠶蛾公酒。米酒系列：宏強老窖酒、宏強好宴酒、客都糯米香酒。進口XO、白蘭地、葡萄酒系列。產品廣東地區及周邊省份，并出口美國、韓國、港、澳和東南亞地區。

提供的產品，優良的服務以滿足大眾需求。全體員工熱誠歡迎國內外客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發展。

宏強酒廠生產加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，各種品牌百爵樂，依尼米亞誠招總代。

洋酒按酒的顏色紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。按含糖干葡萄酒：亦稱干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是中國旅游和外貿中需要量較大的種類。干酒由于糖分，所以葡萄品種風味體現為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發酵，也不易引起生長。半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。簡單型態之葡萄酒，并非真的是黯淡(dull)無光澤，只是太過平淡罷了。半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發酵尚未完成時即停止發酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在發酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。按二氧化碳靜酒：不含CO2的酒為靜酒。氣酒：含CO2的葡萄酒為氣酒，這又分為兩種氣酒：酒內CO2是發酵中自然產生的，如法國香檳省出產的香檳酒。人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內的。

肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家，占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。已通過出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。預計未來二三線城市進口葡萄酒的消費量均將有明顯上升，成為國內葡萄酒新一輪的進出口情況【宏強酒廠葡萄酒加工洋酒加工】2014年一季度，我國累計進口葡萄酒8。本廠產品從原輔材料到產品出廠要經過一系列控制及生產工藝的嚴格質量檢測程序，產品配制釆用傳統工藝與現代工藝相結合的技術，產品調配經過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協調、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置， 2條全自動灌裝生產線，具備有各類檢測設備與現代先進的氣相色譜分析儀相結合的雙檢測質量監控技術，確保出廠產品符合國家有關質量標準。

肇慶市宏強酒廠提供的產品，優良的服務以滿足大眾需求。熱誠歡迎國內外客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發展。

宏強酒廠生產加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，自有品牌百爵樂，依尼米亞全國誠招總代。

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肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風景名勝區鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業廠家，占地2.8萬平方米,固定資產總值超5000萬元。洋酒按酒的顏色紅葡萄酒：葡萄帶皮發酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。已通過中國認證出口食品生產備案企業,己獲取了配制酒、白酒全國工業生產許可證。

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赤霞珠Cabernet Sauvignon，別名：解百納、解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。中國于1892年首先由煙臺張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，1980年以后，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積較大的紅葡萄品種。該品種由于適應性較強，酒質優，因而世界各葡萄酒生產國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒等）經橡木桶貯存后才能獲得葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在中國并稱“三珠”。在汝拉（Jura）省，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒，這是因為葡萄在榨汁之前是先放在麥秸上晾曬的。中國各地葡萄酒廠正在大力發展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積較大，葡萄的表現較好。品麗珠Cabernet Franc，　別名：卡門耐特、原種解百納，原產法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。中國較早是1892年由西歐引入山東煙臺，主要產區均有栽培。該品種是世界有名的、古老的釀紅酒良種，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠，放在推廣上受一定限制，新引入的“品麗珠”營養系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。

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葡萄酒飲食宜忌

　　1：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。

　　2：糖病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

　　3：紅葡萄酒不須冰鎮，白葡萄酒冰鎮后飲用口味更佳。

　　4：兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。 [7]

5：飲用葡萄酒有可能是會造成發作的。 [8]  研究人員對366例成年患者進行了飲食過敏問卷調查，發現92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與發作相關。紅、白葡萄酒是較常見的誘因，一般在飲酒1小時內發生。雖然大多數飲酒誘發的較輕微，但也可能發生嚴重。淡紅葡萄酒釀造法：淡紅色葡萄——破碎——皮汁混合發酵——，去皮渣——原酒——陳釀——過濾——殺菌裝瓶——桃紅葡萄酒。在婦女、口服療、初次發作年齡較低及曾換用療的患者中，飲酒更易誘發。此外，葡萄酒誘發的與含亞鹽的食物、阿司匹林及非甾體類炎藥引發的密切相關。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發的認識，并建議深入研究葡萄酒相關的亞鹽添加劑在誘發中的作用。

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