江蘇鳙魚高產養殖技術值得信賴「智慧農研」

跑道養魚的槽體建設 養魚槽體順著南北方向建設為1佳，養魚槽體建設土建材料可以選擇磚砌水泥墻（經濟耐用）、玻璃鋼（成本高）、PVC材質（不耐用）、不銹鋼（成本過高）等材質。 鑒于經濟實惠，建議采用磚砌水泥墻來建槽體，流水槽表面涂刷臺灣南寶生態池漆。目前我們的推廣工作還僅限于淡水品種，以后將會一步步地拓展到海水養殖領域。 養殖槽外10%~20%的面積種植荷花、空心菜等觀賞水生植物，去除養殖水體中的總氮和總磷，調節養殖水體的氨氮和亞硝1酸鹽指標處于良好水平，提高水體的凈化能力，實現水體生態良性循環。

優點：

風險可控：降低養殖風險實現可控養殖。養殖環境優良，氨氮、亞鹽、硫化1氫、溶解氧等可控。大大減少病害發生，養殖全程達到少用藥甚至不用藥。保障水產品質量，保障食品安全。

智能化控制：生產過程是實現全程智能化控制、信息化管理，整個生產過程可追溯。促進傳統漁業向互聯網＋水產方向發展，提升現代漁業經營管理水平。

高校科研成果 強強聯和

“漁樂仙宮”圓形內循環養魚系統1初由華中農業大學水產學院何緒剛教1授發明，我公司技術團隊在何教1授的支持下，結合實際應用進一步開發完善，開發出整體成熟的標準化成套養殖系統。

該系統與矩形內循環流水槽相比，具有更好的吸污效果，對魚類糞便的收集去除率1高可達90%，其尾水凈化系統可將收集的養殖污水通過沉淀和生化過濾以后，再達標回流入養殖塘，重復使用。

日前，《科學養魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產養殖展覽會，美國大豆出口協會也在本次展會上設有展臺，走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環水流水養魚模型，走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。忙里偷閑，我們就工業化養魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協會淡水養殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。在市水產技術推廣站的指導下，公司現已培育出近十種黑鯉，鯉魚和加州鯉魚。

筆者：關于工業化流水養魚我們雜志曾經作過一個采訪，淡水漁業研究中心水產養殖研究室徐鋼春副主任認為該項技術吸引他的優點就是操作方便，完全顛覆了傳統水產養殖臟、累、苦的形象，那么您認為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項技術總結為“八型模式”，包括資源節約型、環境友好型、技術先進型、養殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型。我將資源節約型放在位，可以說這就是工業化流水養魚吸引我的地方。你想我們國家傳統的養殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養殖水體的零排放，全國將節省下多少水資源，以及人工和能耗等。陳先生邊說邊拿出手機向我們介紹：雖然他人在外面，但是手機上可以隨時查看、隨時控制家里池中魚的情況，果然手機視頻上魚兒游動搶食的景象一目了然，筆者親眼見證了什么叫養魚的遠程控制。

還有池塘自身的污染問題，我們現在國家各級研究所都在池塘水質上做文章，為什么？現在我們養魚有一個瓶頸：水質富營養化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。那么，水質為什么有問題，我認為是飼料的高營養投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質來計算，一噸飼料它的干物質是900千克，一噸魚的干物質只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質養了200千克干物質的魚，相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因為如此，一般池塘養了5年以后就要進行池塘修復了，如何修復？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態制劑改水，種植水生植物吸收營養鹽。一邊修復、再一邊投飼，沒完沒了。現在就簡單了，把魚圈養在一個小范圍內，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質污染，又獲得了有機肥，化廢為寶。現在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視，江蘇省也專門對此進行了立項。從行業需求的角度來講，我認為這是個巨大的商機。曾幾何時，有多少老板因養殖不善，沒有規范化、科學化管理導致魚塘缺氧、生病。