花都區(qū)食材配送綠色食品來電咨詢 廣州碧溪餐飲

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蔬菜配送身后的生鮮供應鏈商機也慢慢明亮起來，前端開發(fā)開實體店搞加盟代理，后端開發(fā)直營供應鏈管理在全國各地迅猛發(fā)展。以長沙市為例子，田園風光香300好幾家生鮮食品連鎖便利店直營和加盟代理混和在不上2年內(nèi)進行，隆禹80來家生鮮食品連鎖便利店直營也是2年內(nèi)興起，后端開發(fā)供應鏈管理除開服務項目本身店面的另外，對外開放本身的供應鏈管理工作能力給小量行政機關(guān)員工食堂也是非常好的挑選。生活超市蔬菜配送，除開直營生活超市服務項目C端外，另外能夠開展B端配送，這類融合的方式，擁有 非常大的想像室內(nèi)空間。

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豆角

加工方法：捆扎

加工規(guī)范：因種類不一樣關(guān)鍵以淡綠色和墨綠色二種色調(diào)為主導、脆爽、籽小肉厚、無蟲蛀、無豆斑、無爛掉、無委縮、無聚氨酯發(fā)泡。

加工步驟：

1、分把：以五百克上下為一束（15-20棵）

2、揀選：挑揀出有蟲蛀、爛掉、委縮的、過短的、斷裂的。

3、兩端對齊：將產(chǎn)品拿手在加工臺子上齊整。

4、捆扎：用綠色膠布在離根部十公分的部位，捆扎道，在離根部25厘米部位捆扎每二道，捆扎緊湊型不松脫，捆扎結(jié)束后，用剪子對產(chǎn)品果柄部開展整修，并將產(chǎn)品以根部向后擺在輸送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢測合格后開展裝筐工作，以各層8把，每筐4層交叉式碼入，每筐約重15kg.。

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青筍

加工方法:翻筐

加工規(guī)范：根處細嫩，呈淡綠色、外皮無傷疤、葉綠新鮮、無爛掉、無褐色的斑點，切頭新鮮、無發(fā)黑，無定量分析。

加工步驟：1、加工：將商品擺在加工臺子上，每株青筍剝掉6-7片葉片。

2、用刀對商品的根處開展整修，并將商品以根處向后擺在輸送帶上。

3、挑揀：切除枯黃、卷葉、挑揀出爛掉、畸型的一部分。

4、裝筐：經(jīng)檢測合格后，開展裝筐工作，以各層6棵，每筐4層，每筐約重12kg。