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發布時間:2020-10-31 09:14  
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殺菌鍋分類
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熱殺菌的方法和工藝與殺菌設備緊密相關,良好的殺菌設備是保證殺菌操作的必要條件。
立式殺菌鍋:可以用于常壓或者高壓情況,適用于批量小,品種多的情況。
臥式殺菌鍋:一般使用于高壓狀態,容量大,該設備適合于大中規模的罐頭廠生產。
立式臥式殺菌鍋都應該實現溫度自動記錄,加熱介質為蒸汽或熱水,并確保殺菌時任何一點的傳熱均勻。




根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在好的狀態下進行調理滅菌。電腦全自動控制系統·采用西門子PLC控制器,結合大屏觸摸屏和豐昌團隊利用多年的技術經驗編寫的軟件,使設備操作簡單,系統運行更加的智能化。殺菌溫度到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。
罐頭高壓殺菌鍋供應商
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寵物食品殺菌鍋介紹
豐昌殺菌鍋價格,罐頭殺菌鍋,罐頭高壓殺菌鍋供應商寵物食品殺菌鍋什么產品殺菌的時候適合曲線升溫,像包裝大的產品,比如整雞整鴨真空包裝后需要殺菌的時候,因為體積大擔心受熱不均勻,可以在80度的時候保溫一段時間90度的時候保溫一段時間,以此類推,罐頭殺菌鍋這樣就能保證把菌類徹底殺透,有效延長保質期。殺菌鍋作為殺菌設備的一種,在食品工業中扮演著越來越重要的角色。我們的電腦半自動、電腦全自動就可以實現曲線升溫,以盡可能地保存其風味.口感和色澤.使每一種食品均可在狀態下進行高溫調理滅菌.

