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發布時間:2021-03-26 18:45  
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廣州福滔微波設備有限公司---微波亞麻籽烘烤設備定制
微波爐是利用先進的微波技術,廣泛應用于工業和農業生產中,能實現干燥、殺菌、烘焙、殺青、干燥、熟化、解凍、脫脂等多種功能。
就殺菌而言,大棗放久了就會容易生蟲,因為大棗里面有些肉眼看不到的蟲卵,如果直接包裝就上架,蟲卵就會滋生幼蟲。而且利用微波殺菌殺蟲卵的作用,就能解決這個難題。并不會影響到原料的外觀及形狀口味。又如核桃仁,既可生吃,又可利用微波爐煮熟,做成當下潮流之棗加核桃仁,香酥可口!
廣州福滔微波設備有限公司---亞麻籽烘烤設備批發
微波亞麻籽烘烤設備從電子學和物理學觀點來看,微波的電磁頻譜具有不同于其他波段
選擇加熱
材料對微波的吸收量,主要取決于其介質損耗系數。對于微波,具有較高介質損耗系數的材料吸收微波的能力較強,而對于介質損耗系數較低的材料吸收微波的能力較弱。不同物質的損耗系數不同,微波加熱呈現選擇性加熱的特征。材料不同,產生的熱效也不同。水性分子屬于極性分子,有很大的介電常數,而且它的介損系數很高,對微波有很強的吸收能力。與水相比,蛋白質、碳水化合物等介電常數較小,吸收微波的能力明顯小于水。所以對于食品而言,水分含量對微波加熱效果有很大影響。
微波亞麻籽烘烤設備可用于五谷雜糧制品的烘烤、膨化、干燥、殺菌等加工處理,如:亞麻籽、黑豆、黃豆、薏米、燕麥、薏米、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等。
微波爐烘焙是把被加熱的物料作為發熱體進行烘焙,微波烘焙可以瞬間深入物料內部,使物料內外同時受熱,因此烘焙過程不需要熱傳導,因此溫度上升非常快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。與其他食品加工一樣,烘烤也是一個復雜的物理和化學系統,需要有序進行,并有適當的時間/溫度條件。微波爐的快速加熱會引起焙烤產品的破i裂,過度膨脹或爆i炸。微波爐加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇升高,由于傳質速度慢,受熱氣處于高度受壓狀態,并有膨脹的趨勢,達到一定的壓力強度后,物料會膨脹。
使用微波亞麻籽熟化設備的優點在哪?
加工設備:鐵鍋的外觀 有焦痕、膨化率差
工設備:鐵鍋的外觀 無膨化,原色保存好
加工設備:恒溫干燥箱的外觀 膨化好,存在焦痕現象
工設備:微波熟化設備的外觀 膨化好,均勻,無焦痕,原色好
亞麻籽原料介紹:
在人類歷史,亞麻籽已經存在了5000多年,它是一種種籽,生長在世界各地,但以嚴寒地帶出產的種子為上品,加拿大西北部的亞麻籽是世界上z具營養的種子。
歐米茄三脂肪酸和亞麻籽
歐米茄三(Omega-3)脂肪酸是一種多元非飽和脂肪酸,是構成人體細胞結構的重要成分之一,也是細胞膜正常工作的基礎物質,因而被稱為基礎脂肪酸。
現代人類近年來飲食習慣的改變,吸收過多的飽和脂肪酸,影響細胞的正常功能,從而導致了三大退化疾病:心i血管病,癌i癥,糖尿i病。研究人員認為,增加對奧米茄三脂肪酸的吸收能減少這些退化疾病的發生。
亞麻籽富含奧米茄三(Omega-3)脂肪酸:一湯匙亞麻籽含有3800毫克奧米茄三脂肪酸,是深海魚哦油的10倍,但不帶腥味,膽固醇高,飽和脂肪酸含量高。
亞麻籽微波烘烤機設備特點:
1、速度快、連續化工作:進出微波烘烤段只需幾分鐘的時間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
如何選擇烘干機的材料
針對烘干機型式選擇材料
前面提到,烘干機有多種型式,每種機型工作原理各不相同,因此在選擇材料時也應予以充分考慮。如氣流烘干器在烘干氧化鎂時,因物料在氣流管中速度很高,氧化鎂物料堅硬,對烘干管轉彎壁處磨損嚴重,因此在這一區域就要設計防磨損結構或選擇耐磨材料。再如,與碳鋼相比,不銹鋼材料導熱性能明顯低于前者。所以在以傳導傳熱為主的微波烘干設備中,如果選擇不銹鋼為主要材料,則設備的換熱面積應以不銹鋼的導熱系數進行計算。工程實例證明,在選擇蒸汽換熱器時,不銹鋼材料要比碳鋼材料面積大出30%。
1、口感更佳:微波加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
2、改善生產環境:微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、更環保,易于實現食品衛生的檢測標準。低溫麥片微波熟化設備 亞麻籽微波烘烤機