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發布時間:2020-10-27 07:15  
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番鴨是當今世界上較好的瘦肉型鴨種,原產中、南美洲地區,稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著,成年公番鴨3-5千克,母番鴨2-2.5千克。年產蛋80-120個,蛋重70-80克,孵化期35天。番鴨可水養、陸養、圈養、放養,生產設備簡單,飼養管理方便,耐粗放飼養,飼料報酬高,生長快,抗病力強。但是,母番鴨就巢性強,產蛋量不高,因此國內許多地方用公番鴨作父本,與當地產蛋量高的母家鴨雜交,生產肉質優良的半番鴨,因半番鴨無繁殖能力,也稱騾鴨。
云南兄弟聯盟禽業有限公司坐落于美麗的春城—昆明,公司養殖品種有朗德鵝,三花純種白鵝,皖西白鵝,霍爾多巴吉鵝,獅頭鵝,黑番鴨等為主,所孵化的鵝苗、鴨苗質量好,成活率高,長速快,抗病能力強,深受廣大客戶,及養殖戶的喜愛和信認!

鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白,其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白,此外還有少量的明膠,其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鴨肉味美 ......

雛鴨墊料和飼料的準備。如果采用地面育雛的方式,經消后,地面上鋪8公分厚的墊料,從經濟實用方面,可采用干燥無霉爛的稻殼做墊料。要保證雛鴨進入育雛舍能吃到營養而易消化的飼料,所備飼料有:小米、玉米面、雞蛋黃(煮熟去清每100只1個蛋黃)、苦賣菜,同時要準備投料喂飼時用的塑料布(每張為1.5m×1.5m)。

北京鴨是1873年首先傳到美國去的,美國人把鴨蛋帶到了美國,從很少的鴨蛋發展起來。后來1874年傳到歐洲,首先傳到了英國,此后,1888年傳到日本,1925年傳到前蘇聯。就這樣,北京鴨基本上已經遍布世界。在櫻桃谷農場網站的企業歷史簡介里,看到其稱自己養的鴨子確為“Pekin-duck”。
