您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-04-22 15:33  
【廣告】






打底,在窨花或提花時,配用少量第二種鮮花一起窨制,稱為打底。目的是調和香型,襯托主導花香,制造花茶。在窨制工藝中,除了要注意選擇能襯托花香的茶坯,能產生茶味花香相調諧的香花外,還需注意兩種香花的搭配使用,使主導花香有更為鮮濃幽雅之感。【沖泡方法】沸水沖泡,加蜂蜜或冰糖,燜泡五分鐘即可飲用【性味歸經】性寒,味甘、微苦,歸肺、心、胃經。如窨制茉莉花茶時,配以1—1.5公斤的白蘭鮮花,分次用于窨花和提花,用白蘭花的濃郁香味來襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不僅要注意與主導花香相協調,還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底,用量過多,或將白蘭切碎打底,均會透白蘭花香味,俗稱“透底”或“透蘭”,茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價,不受市場歡迎。因此三級以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。
植物學名是椴樹,原產地中海沿岸。菩提樹在夏天開米黃色的小花,由于含有特殊的揮發性油,香味十分清遠。通常我們所說的佛陀在菩提樹下感悟人生,是指印度的菩提,與這里用來泡花草茶的菩提略有區別。在我國古代,古人將夏季分為盛夏、長夏兩個部分,其中盛夏指的是暑熱時節,也就是古人眼中的“火季”,一年中最熱的時候,并認為此時也是人體一年中陽氣最盛的時候,對應人體內的心。我們泡茶的菩提葉來自“歐洲椴樹”。傳說菩提是諸神獻給愛神維納斯的禮物,迷人的香味及優雅的花朵象征純潔的愛情,古代日耳曼人并將它視為民族的圖騰。在德國菩提葉茶又稱為“母親茶”,因為它們的方向氣味猶如親情的慰藉。菩提葉富含C,對神經系統,呼吸系統及新陳代謝作用大有脾益。
菩提子花適合用來做藥草浴,不但能消除疲勞,還可以消除黑斑。菩提葉茶具有安1神鎮1靜,改1善睡眠的效果,能讓你在這個煩躁不安、精神緊張的世界安然入睡。從性味來說,花茶甘、涼并有芳香辛散之氣,非常有利于漫長冬季中體內積蓄的寒邪散發出來,讓身體中的陽氣得以生1發。所以你不妨在晚飯后來一杯菩提茶,在緩解一天工作壓力的同時,還可以提高睡眠質量,降1低,預防動1脈硬化,促1進新陳代謝。菩提茶還可以使小便順暢以及促1進新陳代謝,幫助消化及維持消化道機能,可當成日常健美茶飲用。
合歡花有寧神作用,主要是治郁結胸悶,失1眠,,眼疾,神1經衰弱等。合歡花味甘性平。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底,用量過多,或將白蘭切碎打底,均會透白蘭花香味,俗稱“透底”或“透蘭”,茉莉透蘭反會影響茉莉花茶的身價,不受市場歡迎。現代藥理研究發現,合歡是一種神經系統強壯劑,具有舒解郁結、緩和緊張、減輕疲勞等作用。因此如有胸脅滯滿、憂郁不解、失1眠等癥者,每次取合歡花9克~15克,沸水泡飲,通過其舒郁、理1氣、安1神的作用,自可除憂解煩,心情舒暢。