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發(fā)布時(shí)間:2020-12-30 07:11  
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冷庫(kù)門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)密,請(qǐng)調(diào)節(jié)庫(kù)門(mén)上的合頁(yè)和門(mén)鎖與庫(kù)體之間的間距。如果沒(méi)有保溫材料,冷管路就會(huì)在環(huán)境溫度下結(jié)霜,從而影響制冷效果,使機(jī)組負(fù)荷增加,進(jìn)而使機(jī)組強(qiáng)度運(yùn)行,減少機(jī)組使用壽命。地面保護(hù),一般小型裝配式冷庫(kù)的地使用保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。
密封保護(hù),由于裝配式冷庫(kù)板是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒,可先用酸類(lèi)消毒劑。把冷庫(kù)建在室內(nèi),可避免惡劣天氣、來(lái)往車(chē)輛等對(duì)冷庫(kù)造成破壞和干擾,同時(shí)可省去雨棚等設(shè)施的成本。

冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。冷庫(kù)設(shè)備初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,以免造成潤(rùn)滑不良。冷庫(kù)到底是給人操作使用的,企業(yè)的使用管理對(duì)冷庫(kù)故障發(fā)生率也存在很大影響。企業(yè)做好管理工作是降低冷庫(kù)故障發(fā)生率和避免發(fā)生嚴(yán)重故障的重要保證之一。

小型保鮮冷庫(kù)體積非常的小,因此在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中具有較好的靈活性,儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品主要的目的就是讓農(nóng)產(chǎn)品得到保鮮的目的,可以在淡季進(jìn)入到市場(chǎng)上銷(xiāo)售。農(nóng)產(chǎn)品采摘后仍是一個(gè)有機(jī),新陳代謝、蟲(chóng)害等都會(huì)使得貯藏過(guò)程中失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活品質(zhì),甚至造成變質(zhì)。大多數(shù)水果產(chǎn)品的水分都比較充足,因此在食用水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候一定要合理控制其相對(duì)濕度,是能夠控制在80%到85%之間;由于制冷系統(tǒng)在使用的時(shí)候,庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度相對(duì)而言比較,因此蒸發(fā)管可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰結(jié)霜使得庫(kù)內(nèi)的濕度降低,使用時(shí)一定要定期對(duì)其進(jìn)行清理。
