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發布時間：2020-12-14 06:31
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美觀原則廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。
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選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化c含量是否小于0.05%，并且到專業商店購買，以免購買產品。配置灶具，委托廚具生產企業代辦。
現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板制作為佳。
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對于經常做飯的人來說，一款好的鑄鐵鍋不僅能提升烹飪的興趣，更是烹飪的得力助手。
論材質的可靠性，論對于煮飯做菜重要的——溫度的穩定、水分的保持，目前可能找不到比琺瑯鍋材質更好的鑄鐵鍋了。
