湖南柴火雞灶臺價格在線咨詢 安陽市趙錦記餐飲公司

　　服務人員基本要求：外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。嚴于律己。嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。由于服務人員是直接接觸到顧客的，所以顧客對于服務人員的印象，其實就是對于這家餐廳的印象，如果說餐廳菜品不錯，但是服務質量不好，很可能會損失一部分回頭客，也會影響餐廳的口碑。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等地鍋佳肴。

       雞肉去腥：由于雞本身就帶有一股腥味，如果處理不當雞肉就會很難吃，買到雞肉之后，我們要先把雞的尾部凸起的那部分割掉，就是我們通俗所說的雞屁股部分。不同類型的雞肉去掉腥味的辦法也不一樣，對于剛剛宰殺的雞來說，我們可以采用啤酒、鹽巴和胡椒粉來去腥，我們需要先準備一個大的容器，然后再把剛宰殺好的雞放入容器中，再把我們提前準備好的胡椒粉、鹽巴和啤酒倒入容器中。由于服務人員是直接接觸到顧客的，所以顧客對于服務人員的印象，其實就是對于這家餐廳的印象，如果說餐廳菜品不錯，但是服務質量不好，很可能會損失一部分回頭客，也會影響餐廳的口碑。

　　夏季的炎熱，讓人們錯失了很多品嘗美味的機會。夏季飲食注意：還要多喝好水！只有了解清楚這些使用方法，我們在實際生活中才能達到我們的目的。夏天易出汗，即使待在冷氣房中未流汗，體內的水分也會大量蒸發(fā)、流失，必須盡量多喝水予以補充，否則皮膚會因缺水而干燥、快速老化，糞便也會因為干、硬難以排出，全身機能組織的運作更將因此而大亂。夏季飲食應以清爽為主，多吃清淡的食物，切忌食用過多的重油食物，多攝取水分，才能讓我們度過一個清爽的夏季。