廣東對有機蔬菜配送給您好的建議「千喜鶴餐飲」

2018年是經濟發展比較困難的一年，無論是在聚光燈下的企業家們，還是各省上下每天生活在不安里的小中企業的人們，都在經歷著嚴酷的寒冬。裁員、倒閉、跑路的聲音此起彼伏。

這一年，生鮮配送行業也并不好做，隨著生鮮配送行業入局者的增多，相互之間爭搶客戶是在所難免的事情，尤其是面對中小餐飲類客戶，往往是那家便宜就去那家買，甚至是某一個單品都要貨比三家，天還在你這里買貨，第二天就成了別人的客戶。

而對生鮮配送企業來說，開發一個客戶的難度也是越來越大，比如聚焦中小餐廳配送的互聯網企業美菜，他們打開一個城市的成本都是幾百上千萬。對企業來說，相比不斷燒錢開發新客戶，現有的客戶才是的寶藏，如何留住客戶提升復購率，或者實現讓客戶轉接客戶更重要。還有一些做外賣的單品，比如說紅燒肉這種，它的毛利基本達到25%是比較合理的。

目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉

首先，專業的蔬菜配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親自己選購的麻煩。其次，專業的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資金，同時也提高了生產工作的效率。

無公害蔬菜：是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家或農業職業無公害相關規范，并經產地或質量監督查驗組織查驗合格，經有關部門認證并使用無公害食物標志的產品。現在，農業門部已頒布了199個無公害食物規范，蔬菜產品規范有13個，其檢測內容包含殘留物和重金屬。還有第三類人群，智能化炒菜機器人的出現，這些年科技發展的速度相信大家都有所感受，像蔬東坡的出現和應用就解決我們這個行業很多手工操作的工作。

一般產品：這個叫法較少聽到，指的是沒有特指無公害食物、綠色食物或有機食物的產品，現在已擬定了許多國家或職業規范。從規范的技術內容上看，一般產品規范有等級的要求，而其他幾類產品沒有。一起，在衛生目標的要求上，一般產品比無公害食物要嚴。