便利店飲料展示柜全國發貨,比斯特冷凍設備定制

便利店飲料展示柜使用要點

便利店飲料展示柜是商超、便利店等場所必備的設備之一，其使用和保養方法如下文所示：

一、冷凍柜如何使用：

      一，冷凍柜要注意擺放的位置是否合理，是否便于散熱。而且還需要檢查電源情況，是否接地，是否為專用線路。  

      二，在使用前用戶要仔細閱讀附帶的產品說明書，檢查的各個部件。通常使用的電源多為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。

      三，冷凍柜應使用單相三孔插座，單獨接線。注意保護電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。

      四，檢查無誤后，應靜置2至6小時后再開機，以免油路故障（搬運后的）。接通電源后，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做相應的調整。因此在擺放的時候需要注意，應該在離墻10公分左右的位置，在通風性比較好的位置。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業的修理人員聯系。

買水果保鮮展示柜需要了解哪些知識?

     現在越來越多的保險展示柜采用無霜技術，好處有很多，比如制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內壁不會結冰，省去除霜的煩惱!但柜內物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。

　　如今水果保鮮展示柜在夏天越來越顯示出其自身的重要性，因此市場上水果保鮮柜的價格也是節節攀高，因為買水果保鮮柜就買好一點的不然，到時耗電，又不環保，而且經常維修這樣算下來成本其實更高，所以一開始就要買個好一點的。

　　夏季溫度高，水果需要水果保鮮展示柜來對其做保鮮處理。目前市場上存在風冷敞開式水果保鮮展示柜和制冷玻璃門式水果保鮮展示柜。都是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期的作用。

　　水果保鮮展示柜制冷系統的選擇主要是壓縮機與蒸發器的選用。主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大部份組成，制冷系統是水果保鮮展示柜的核心。購買冷藏展示柜、陳列柜、超市冷柜、點菜柜等商用冷柜的用戶注意了，教你正確的使用和保養的方法。另外還有風扇、導管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統中循環，整個制冷系統是一個密封的循環回路。根據需要控制供應量和進入蒸發器的次數，以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統中循環。壓縮機是制冷系統的心臟。

　　小型水果保鮮展示柜選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，一般情況下。價格相對廉價;中型水果保鮮展示柜一般選用半封閉壓選用時，縮機為主;大型冷藏展示柜選用半封閉壓縮機。良好的溫度狀態，保溫保鮮效果更佳，確保營養不流失，新鮮更持久。也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但高溫水果保鮮展示柜以選用冷風機為蒸發器，裝置及管理比較煩瑣。水果保鮮展示柜蒸發器的選用時。其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品其特點是恒溫效果好，水分損耗;中、低溫水果保鮮柜選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主。并能適時蓄冷。

熟食展示柜的核心部分就是壓縮機，直接影響機器的正常運轉，今天我們就來講解一些關于熟食展示柜智能型壓縮機與圓盤式壓縮機優劣分析相關知識，希望大家能夠喜歡。

　熟食展示柜圓盤式壓縮機的缺陷：

　　1、指針式讀書，讀數隨意性較大，準確度低;

　　2、無數據記錄功能，節假日數據缺失，一天兩次的數據記錄方式不能真正反映倉庫的溫濕度變化情況，導致不能及時采取措施，改善倉庫環境;

　　3、無法進行數據分析，實施信息化管理。

　　優點：不受停電影響。

　　熟食展示柜智能型壓縮機優點：

　　1、數字式讀數，讀數準確，不存在人為判斷因素;

　　2、計算機管理，24小時測控，數據每半小時記錄一次，數據可一直保留，可查可追溯;

　　3、所有壓縮機聯網，可遠程監控，且具備報警功能，在養護員及質管員辦公室電腦中就可觀察食品倉庫全部溫濕度變化情況，及時采取措施，保證倉庫良好儲存環境;

　　4、壓縮機靈敏度高，可即時反映環境溫濕度變化情況(在驗證期間發現，智能型壓縮機記錄的數據中有數量不少的濕度超標記錄，但在上下午各一次的記錄中數據已恢復正常);

　　5、保存的數據可作為分析數據，有利于食品質量問題的分析和提高食品保存管理水平。

　　6、遠程監控系統便于管理部門對倉庫管理和養護員工作質量的管理、監督和考核。管理更科學合理，提高了信息化管理水平。

　　缺陷：停電及計算機故障會影響數據的記錄與保存。

   相信大家都非常清楚，冷藏展示柜中的熟龍蝦螃蟹如果保鮮不當的話非常容易產生有毒物質的，如果我們人體食用了這種熟龍蝦螃蟹的話會出現身體上面的不適，那么今天冷藏 展示柜冷柜就為大家講解一下熟螃蟹的保鮮方法吧！

     如果是當天沒有吃完或者是沒有售賣完的情況下，可以等到待涼透后裹上保鮮膜放展示柜中進行冷藏保鮮，如果條件允許的話也可以冷凍。但是放入柜子里面進行存放的熟蟹遲不能超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時放些姜末，有利殺菌。

    這樣吃龍蝦和蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全，才能真正做到一舉二得。

如果在不使用冷藏展示柜保鮮熟螃蟹的情況下我們也是可以在短時間內將其進行保存好的，我們可以采用保鮮膜將其蓋好之后放在陰涼通風處，一般都是可以保鮮在6--8個小時左右，但是前提條件就是天氣比較冷的添加下，如果是天氣比較熱的話那么它的保鮮時間就會受到很大的限制了。但是，我們都知道，只要是機器，在運行工作的時候，都難免出現或多或少的一些問題，我們只有正在了解機器出現故障的原因，才能更快更好的解決問題，讓機器快速回到正常工作中，給營業減少過多的損失。其實在保鮮熟螃蟹的過程中也是需要注意很多事項的，熟螃蟹雖然說可以放入展示柜中進行冷藏保鮮，但是并不代表其安全性質受到的保證，存放過久的熟螃蟹仍然是引發眾多的有害物質，同樣就是在熟螃蟹內部產生的組氨酸，在經過隔夜的熟螃蟹中組氨酸會在微生物以及細菌的作用下分解為組胺，加熱之后雖然說可以消滅病源微生物但是不怕破壞有害物質，所以說存放時間過長的熟螃蟹仍然能夠出現現象。