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發(fā)布時(shí)間：2021-09-03 15:31
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精釀啤酒比較工業(yè)啤酒喝著有什么好處？
和工業(yè)化啤酒相比，精釀啤酒因制作工藝比較講究，發(fā)酵周期長都是小批量生產(chǎn)，通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒和工業(yè)化啤酒相比，具有更濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價(jià)值更高。2、定期或不定期檢查緊固螺栓是否緊固，電器線路是否有漏電老化現(xiàn)象，機(jī)子內(nèi)部是否有明顯磨損，粉塵是否按時(shí)處理干凈。
精釀啤酒的口味和營養(yǎng)價(jià)值
這些年精釀啤酒逐漸流行起來，很多人說喝過一次比較粘稠不爽口，其實(shí)是不習(xí)慣的原因，實(shí)際精釀啤酒你喝幾次之后壓根不再想碰工啤，不管是口感還是營養(yǎng)價(jià)值相對工業(yè)啤酒不是一個(gè)層級，要不然不會(huì)明顯比工啤貴。
一、站在養(yǎng)生的角度說，我們提倡吃水果或者喝鮮榨果汁，而盡可能不喝或者少喝果汁飲料是一個(gè)道理，因?yàn)槟憧床灰姽纳a(chǎn)過程和保存過程，而水果和鮮果汁就不同。
二、從原料來看精釀啤酒沒有不良添加，包括整個(gè)釀制過程和保存、運(yùn)輸過程，而工業(yè)啤酒要產(chǎn)能效率，要能長期保存，我們不用深入考究僅僅從常識(shí)上來判斷就知道是不是需要添加劑來輔助。
三、再從口感上說，精釀聞起來就有濃濃的麥香，稍顯粘稠是沒有把營養(yǎng)物質(zhì)過濾那么“干凈”再加上糖化因素的結(jié)果，而工業(yè)啤酒味道太淡了，絲毫麥芽味都沒感覺到。
總之，精釀就是在滿足味蕾的同時(shí)兼顧到健康，而工業(yè)啤酒，還是少喝一點(diǎn)吧。
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