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無骨鴨掌

去骨鴨掌的做法

人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營養價值很多，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質。據醫學上說這種蛋白質非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛美的朋友一定要多吃哦。

準備食材：鴨爪準備調料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面醬、甜椒、胡辣粉、食油、鹽、味精、淀粉、檸檬汁冰鮮鴨爪蔥妻蒜做法步驟：1、準備一份冰鮮鴨爪清洗干凈剪掉指甲，冷水下鍋，放入生姜料酒去腥，煮20分鐘冷水下鍋煮20分鐘2、煮好后撈出，把鴨爪放油炸至金黃色這樣更香，再倒入蔥姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，鹽，翻炒均勻讓鴨爪更入味。放沒炸至金黃色放蔥姜蒜，辣椒炒香把所有準備的調料放入翻炒均勻3、鴨爪和調料容為一體后裝盤備用。加入清水放電飯煲去燉一時候左右煲湯我選的是豆和蹄筋這樣會更爛一點4、電飯鍋中加入清水，倒入剛炒好的鴨爪，水完全浸泡住鴨爪，開始壓1個小時左右一份熟爛的鴨掌就做出鍋了5、鴨爪就可出鍋了，放了八角真的太香了，撒的蔥花放入味精就可以出鍋了

美美的一盤鴨爪就做好了，是不是看著挺想吃呢，自己在家動起來吧，看著電視，喝著啤酒，啃著鴨爪，不要在爽。而且自己做成本也低點，建設喜歡吃的朋友一次可以多做一點。

醬香腸

手工做的香腸,一口鮮香油潤,巴適得很!

簡單食物背后的魅力往往來自一絲不茍的原材料，用天然飼料認真圈養了一年的土豬，新鮮健康的肉，本地正宗的原料，把這些帶著當地風味的食材一股腦進腸衣中，用原始的方法，晾曬風干。

醬香腸肥瘦相宜，沿著切面看去，殷紅色的瘦肉緊緊包裹著丁狀肥肉塊，瘦而不柴，腴而不膩，交相呼應，平添了很多咀嚼和品鑒的趣味。 

只要一看見“香腸”倆字兒，我就條件反射似的，充滿了愉悅和貪婪。愉悅在于，香腸讓我口涎不止。那灌制的味道一入口，甭管我多疲憊，總能像注入精魂似的，打起一萬分的精氣神，酣廝地吃上一番。貪婪之處，可能就是我對這個食物毫無抵抗，有多少便能夠吃多少，根本不曉得膩煩是怎么回事。

雪花肉仔粒

我們為什么要多吃鴨肉？

產品名稱：雪花肉仔粒

凈含量：400克

產品配料：鮮鴨肉、水、玉米淀粉、鹽、醬油、香辛料等。

我們為什么要多吃鴨肉？鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多，能有效抵抗病，神經炎和多種，還能。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對等心臟疾病患者有保護作用。 

鴨肉適用于體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。食用功效：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、經；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、行水、生津、自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。 

蠔皇肉柳

品名:蠔皇肉柳

配料：精選鮮鴨肉，水，玉米淀粉，鹽，醬油，香辛料

產地:山東 濟南 

許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，甚至認為清補就等于只吃蔬菜果瓜，追求飲食的清、素。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。如果飲食過于清素、清淡，哪里還會有胃口進食呢？再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣。