溫州新型爆米花機常用指南「安徽朵朵香」

歷史來源爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前“項鏈”饞人早在歐洲遷入這塊“新大陸”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。傳統的爆米花是以玉米為原料，在小轉爐中經過高溫加熱后制成，其中可能添加了一些糖精來調味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。根據北方民間的神話故事，“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。

操作方法⒈按動保溫照明開關，保溫發熱管和保溫照明燈泡開始工作。⒉扭動旋轉加熱開關，預熱爆谷盤5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤內，當玉米爆裂時，準備工作完畢。歷史來源爆米花是一種古已有之的膨化食品，數百年前“項鏈”饞人早在歐洲遷入這塊“新大陸”之前，居住在這塊大陸上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米（或大米、小米）放入爆花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱，就可做出爆米花。

爆谷時請注意爆谷情況，防止燒焦。同時活動門關閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動玉米直至爆谷完成。制作爆米花選用的玉米一定是很小很小粒的干玉米，大玉米粒或鮮玉米粒是不能爆開的，購買時要看清楚。美國人如此熱愛和鐘情于爆米花，所以到了70年代他們來中國時對爆米花應該很熟悉，不可能質疑能夠把很少的糧食增大了幾十倍的這個所謂的“糧食擴大器”。

根據北方民間的神話故事，“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。民間習俗中，在農歷二月初二即傳統“龍抬頭”這一天，人們都要吃爆玉米花。爆米花中含有豐富的膳食纖維，其能量很低，吸水性強。膳食纖維有糖的作用及良好的作用。多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個人的好評。