湖北肉食類小型速凍機型號全信息推薦 源晟機械

源晟速凍機特點

      源晟機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統、循環風系統、蒸發器、冷源系統、電控系統等組成。

       以氟利昂（R22）為制冷劑，通過壓縮機壓縮進入到蒸發器，蒸發器散冷，在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面，實現對產品的速凍；環保節能，氟利昂的循環利用，大大節省了生產成本，解決了傳統的冷庫凍jie時間長和液氮速凍成本高的弱點；

設備的使用：

       將要速凍的產品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經過-35°C的速凍環境，網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產品在15~45分鐘（時間可調）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實現連續式作業；適用于調理類食品、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等的速凍加工。肉食類小型速凍機型號全

諸城源晟機械速凍機速凍隧道分類

  諸城源晟速凍機速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流，并采用獨特的異風裝置，合理配風，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置，使網帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風阻，氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了凍jie產量。7、高性能的保溫庫板雙面不銹鋼（或彩鋼板）內聚氨酯板，由進口生產線一次成形，保溫效果好，外形美觀。肉食類小型速凍機型號全

?源晟直線式速凍隧道原理

        直線隧道式速凍裝置主要用于需要冷凍保鮮的食品行業，全鋁合金蒸發器換熱效率gao，降溫速凍快，蒸發器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續生產，庫體內外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛生；主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。速凍隧道可以實現連續性速凍工作，提高生產效率。

        比起速凍冷庫速凍隧道的優勢在于：速凍冷庫內貨物的進出需要靠人工才能實現，需要速凍的食品放入冷庫內，制冷設備開機運行，開始對食品進行迅速降溫凍*；冷凍產品在漂移過程中凍jie，適用于水果和蔬菜，顆粒狀食品等。當食品凍*好之后，制冷設備停機，此時也需要人工將貨物搬出轉移到低溫冷藏庫或者其他地方。不同于冷庫的是：速凍隧道可以省去人工搬運這道工序，通過輸送網帶將貨物傳送至隧道內，貨物經過隧道后被迅速凍*，再被輸送出進行下一步工序。

    通過速凍隧道凍*食品，只要貨物源源不斷進入隧道內，不斷有熱量產生，制冷機組將一直運行，直至貨物停止輸送，機組根據隧道內溫度自動停機。不僅提高設備的利用率和生產效率，而且還節約了機組由于頻繁開機而消耗的電能，起到節能的作用.

      庫體采用超厚聚氨酯保溫板；超厚304不銹鋼防撞外側板材；檢修門設有雙絞鏈雙門插耐低溫耐老化耐油密封雙膠條.

      速凍區內框架結構、支架、支撐、平臺、風道板材、網帶、導軌骨架、機部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作（減速機、電機等標件和特殊件除外）； 通長不銹鋼擋邊避免凍品外溢；超高分子聚乙烯滑軌；大輥子傳送鏈網滾動傳送.

      速凍室內設整體焊接不銹鋼大水盤；底板設傾斜度避免積冰積水；速凍機各角落均易清洗維護；除網帶慢速運行，其他傳動裝置均在罩體內，罩體易拆裝；設急停安全按鈕和安全警示標牌；設計容易清洗的內部結構及必須的點檢門，保證了內部清潔及食品衛生安全，防止污染。速凍機底板上移設可調整底腿。整機結構符合安全衛生要求，操作安全可靠，食品安全衛生；大片距高xiao蒸發器，融霜滯后，融霜獨立排水，與清洗水排水分開。