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低溫靜電場解凍價格解凍

我們將放在冷柜的肉類、魚類來處解凍的方式很多，有的人取出后即置于室溫下解凍;有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調。但是后面這種做法是非常錯誤的，肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。靜電力破壞氫鍵，使冰以小冰晶的形式存在，再逐步過渡到小分子水狀態，避免二次破壞纖維組織，從而鎖住肉制品內部的水分，降低干耗與脫水率。這種汁液的結晶體是一種有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致ai物，食用對我們的身體健康非常不利。我們正確的做法應當是把冷凍的肉類，先放在室內幾小時，然后再使用;也可以把凍肉放在低溫靜電場解凍價格內數小時，而后再取出使用。

低溫靜電場解凍價格特點

低溫靜電場解凍價格特點：

1、減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)

2、PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作

3、解束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態

4、整個解凍過程處于低溫環境，可選配裝置，滿足食品安全衛生要求

5、廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業

6 、理想的解凍曲線，產品的源泉！

制冷劑對低溫靜電場解凍價格的作用

制冷劑循環量不足主要有兩個原因，一是制冷劑充注量不足，此時，只需補入足量的低溫靜電場解凍價格制冷劑就可以了。另一個原因是，系統制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應先查找漏點，重點檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補后，再充入足量的制冷劑。

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