韓國辣醬代加工源頭好貨「無錫星源食品」

主料突出，原料價格低廉，受季節或淡旺季影響較小，采購簡單且不受制約，可以放心經營。

中檔產品，低檔價格，大眾消費，上餐迅速，翻臺率高。

特色突出，操作簡單，不需要大面積的廚房和經營場地，用人少，投資少，效益高，1檔口開店均可經營。惠欣源黃燜雞米飯中式快餐一代美食，品牌成就經典,聞名天下黃燜雞米飯口味和技術不斷升級，強大的品牌影響和產品研發實力使惠欣源黃燜雞米飯早已經聞名于淘寶網,營養美味，火爆人氣讓黃燜雞米飯誘1惑難當財源滾滾！黃燜雞米飯有著較為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習慣。

你所說的醬，實際上就是麻辣串的味道添加劑，配制方法很簡單：

配料：辣椒粉、鮮辣粉、胡椒粉、花椒面、咖哩粉、味精（雞精）、白糖、醬油。

配制：取辣椒粉50克、鮮辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先將配料拌勻，倒入醬油將配料拌成半干狀，然后將2－3兩食用油入鍋燒熱，稍許冷卻后倒入配料中拌勻即可。

一般來說，這種辣醬就是這樣調制的，當然，可根據個人喜好和口味，還可加入蒜泥、芝麻醬、適量香油等。你可自己試試，味道都差不多。

這種醬絕1對要用油，要不能醬的味道就差多了，你看賣家的醬盤里盡是油，否則不好看，顯不出油亮油亮的光澤。

辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，不易保管。辣椒醬取之于優等朝天椒。經過淘洗、精揀、破碎熬制而成。因此色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來自辣椒的本色。辣椒面可以用來炒菜偶家多是用它來做辣椒油（用熱油澆在上面拌勻即可）3。（絕1不添加任何色素）在烹調過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感。