南陽不銹鋼工程報(bào)價(jià)性價(jià)比高 金利專業(yè)不銹鋼制造

 南陽金利不銹鋼，承接不銹鋼產(chǎn)品加工定制，櫥柜、貨架、熟食柜、展柜、水箱、崗?fù)ぁ翘莘鍪帧⒓す馇懈罴庸さ榷喾N產(chǎn)品、服務(wù)，任您挑選！

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不銹鋼櫥柜時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

1、不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間盛放，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

3、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈，保持炊具干燥。

廚房設(shè)備的重要性

規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理

前期廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理，不僅浪費(fèi)勞動(dòng)力，還嚴(yán)重降低出菜率，使后勤工作人員煩不勝煩

    廚房油煙彌漫

廚房油煙排不出去，溫度過高，廚師苦不堪言，影響身體健康。

     油煙管道漏油

劣質(zhì)油煙管道沒用多久就開始漏油，滲透天花板，廚房下起油雨，污染整體環(huán)境

油煙排放不達(dá)標(biāo)

因油煙排放問題被附近居民投訴，導(dǎo)致酒店停業(yè)整頓，直接影響企業(yè)主命運(yùn)！

       設(shè)備維護(hù)找不到人

設(shè)備清潔、維修找不到專業(yè)人員，無法及時(shí)維護(hù)，為生意慘淡埋下伏筆，留下安全隱患。

洗護(hù)方面的小訣竅！

1.清潔頑固污垢

如果不銹鋼廚具內(nèi)有比較難去除的頑固污漬，可以試著用水泡一泡再清洗，其實(shí)原理是跟電飯煲的內(nèi)膽是一個(gè)道理，清潔的工具也可以盡量選擇清潔布或者清潔棉，這樣比較溫和的清洗工具擦洗。

盡量不要用鋼絲球這種金屬刮擦球去直接強(qiáng)硬去除，它們會(huì)給鍋具表面造成刮痕，時(shí)間久了大大影響不銹鋼鍋的壽命！

2.清潔鍋外留下的燒痕

向外部的這種燒痕可以說是長(zhǎng)久積攢下來的頑固污漬，畢竟大家平時(shí)使用后清洗也只是清洗國(guó)內(nèi)，不會(huì)在乎鍋底或外部鍋身。

這種污漬用洗潔精或者清水很難洗凈，這個(gè)時(shí)候可以用蘇打粉或者醋來清洗。把需要清洗的地方放入一勺蘇打粉加少量白醋的水中浸泡，然后再用百潔布順著紋理慢慢摩擦，什么污漬都會(huì)一掃而盡啦，而且還不會(huì)傷害鍋具。

3.清潔鍋內(nèi)留下的燒痕

不銹鋼廚具的燒痕是不能用蘇打水或肥皂擦去的。這個(gè)時(shí)候你需要在鍋中燒足夠的水，其實(shí)能夠沒過燒痕就行，在燒開后的水中加幾勺鹽，然后關(guān)火等幾個(gè)小時(shí)，然后再把水倒掉，擦洗干凈后來擦燒痕。如果燒痕仍然還在，只需要不斷重復(fù)這個(gè)過程就行。

這里特別要注意的是，一定要在水燒開后再加鹽。因?yàn)樵诶渌屑欲}，會(huì)影響不銹鋼鍋具的使用壽命。除了鹽以外，還可以選擇加檸檬汁或是白醋。