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發(fā)布時間:2021-01-06 22:01  
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武漢香來爾食品機械有限公司設(shè)計生產(chǎn)的食品機械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;包子機好用要素二、包子機操控辦法:發(fā)動出頭體系,出來面管的時分,包子是空心的包子,能夠稱下分量,然后再包餡,稱下分量,通過屢次調(diào)試之后,挑選適宜的包子分量,定好數(shù)據(jù)之后,在操控盤上留下記號,便利長時間定量操作。奶茶、麥片成套設(shè)備;大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機等等。
包子機的保養(yǎng)
1、機器每班使用后,應(yīng)及時清洗,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機構(gòu)及刀片在拆裝時應(yīng)嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
4,開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應(yīng)注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。
一些朋友對于包子機效果方面的誤解主要有一下幾點:
、比如產(chǎn)量沒有這么大只是聽一些宣傳而不考慮實際情況采購了包子機,這樣一來不僅花了冤枉錢而且使得包子機閑置。
第二、面點工藝的區(qū)別,有的用戶之前可能是使用的傳統(tǒng)的面點工藝,但是考慮到包子產(chǎn)量方面不得不修改面點工藝而導(dǎo)致有些不適應(yīng),像這種情況建議在購機之前提前去包子機廠家那邊學(xué)習(xí)專業(yè)的面點工藝,購機之前您可參考一下1注意事項
第三、包子機成型效果方面,在采購包子機之前一定要跟廠家或者是經(jīng)銷人員談好制作的包子規(guī)格,比如包子的重量,餡料的種類(肉餡,素餡,甜餡)等,如果在采購之前沒有溝通好這些細節(jié)方面的因素往往也會導(dǎo)致客戶的誤解和廠家處理起問題的困難,因為做包子的機型從目前市場來看不止是一種機型,一般常見的機型主要適合做小籠包,大包子,通常適合的餡料是一些常見的肉餡,素餡。比如一些特殊餡料如:豆腐丁,蘿卜丁,大肉丁,白糖餡料就需要特定的機型來制作一般使用直供餡的比較理想。如果選錯了機型而導(dǎo)致出餡效果差,從而導(dǎo)致整體成型效果差。6、成型塊清洗完后,要按照順序擺放,在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂,同時在傳動件上加入一些食用油。
香來爾包子機一機多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。
商用全自動包子機一個是產(chǎn)量大(3600個/小時)再者就是體積略大一些(1500*700*1450mm)雙分為單餡斗包子機,雙餡斗包子機和直供餡包子機,單餡斗雙餡斗包子機的供料系統(tǒng)是采用螺旋式擠壓出去了,可以包制餡料種類有:蔬菜肉混合類和韭菜雞蛋類(除豆沙包,糖包還有丁狀類餡料以外),因為單餡斗包子機更換餡料時不方便,如果生產(chǎn)的餡料品種不多,可以選擇單餡斗包子機。如果生產(chǎn)餡料的各類比較多的情況下(除豆沙包,糖包還有丁狀類餡料以外),建議選擇雙餡斗包子機,其實單餡斗和雙餡斗包子機的工作原理和方法是一樣的,只不過多了一個餡斗,在更換餡料的時候比較方便。然后發(fā)動出餡體系,使輸餡管道里充滿餡,確保管道順利,中止出餡體系,發(fā)動出頭體系,出來面管之后再發(fā)動出餡體系,之后包子就隨機出來了,很簡單好用。
在包制有豆沙包和糖包還有丁狀類餡料的時候就要選用直供餡的包子機了,因為豆沙餡和丁狀類的飲料比較大也比較粘,所以單斗和雙斗包子機的下料系統(tǒng)會有一定的弊端。而直供餡包子機采用的是餡斗上配有電機帶動螺旋直接將餡料供給面桶。所以不會出現(xiàn)粘帶現(xiàn)像。其實方法也很簡單,您可以選擇搜索結(jié)果靠前的前20名作為包子機廠家的候選廠家,為什么是前20名呢。
全自動包子機不同部位都配有電機,分離式工作,使供面系統(tǒng),供餡系統(tǒng)的速度隨意調(diào)節(jié),而且餡料大小,包子皮的薄厚可以通過調(diào)速來控制。互不影響。可以包制15-150g或者是40-200克的包子。
如此多的包子機品牌,要想從中選擇到更好的一款,不能僅僅只看價格的高低,更重要還是看是否可以生產(chǎn)出衛(wèi)生達標的滿頭。結(jié)構(gòu)緊湊,美觀造型的設(shè)備,可以有更好的市場接受度,所以選擇更好的品牌肯定更好,也是贏得更多認可度重要保障,需要對此有更好的把握才會更滿足實際需求,能夠充分贏得的認可度更高一些,所以說到底該如何來進行合理選擇尤為關(guān)鍵。香來爾包子機一機多用各種特色包子都可做,滿足不同需求,做出包子大小統(tǒng)一均勻,皮薄餡多,口口留香,清香繞鼻。2:該機器在工作的時候如果出現(xiàn)了連刀的情況,我們需要調(diào)整下切刀上面的螺母,如果發(fā)現(xiàn)切刀不是直角,我們可以調(diào)整毛刷并且將距離拉開,如果需要的角度非常下的話,那么就將螺絲往外邊調(diào)整,如果需要非常大的角度的話,那么就需要將螺絲往里面調(diào)整。