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發布時間:2021-09-02 15:19  
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骨來香加盟條件你我同心,天天進金,所以一個好的合作伙伴很重要,餐飲業屬于一個勞動量大、服務于別人的行業若你我牽手,和有一顆熱本行業的事業心。若在選擇時沒有慎重考慮,對本企業不負責任的選擇,導致經營不善,不光讓你投資經濟受損,更讓我公司品牌社會名譽受損,因此若和本公司合作需具備以下基本條件,以便權衡
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吃一次地道的牛肉火鍋
牛肉火鍋近來在鄭州吃貨圈子很火。
牛肉火鍋講究新鮮質量,“熱氣”直送餐檔,夾一塊入口,肉質纖維攜著豐富的牛筋在齒間quan方位地展開,還伴有佐餐沙茶醬的甜香。后再配上一盞用潮州鳳凰山上單樅泡的功夫茶,解膩消食。
總結吃上好的牛肉火鍋,需要有五個條件:
牛肉店的老板是認可你的。好的牛肉其實不少店都有,問題是人家愿不愿意把好的給你,差的賣給別人,可以說,店家和食客間的關系是非常重要的。
教你用高壓鍋鹵出好吃的牛肉的做法材料:
牛腱肉500克 調料:
蔥,姜,八角,桂皮,陳皮,香葉,花椒,辣椒,鹽,生抽,老抽,冰糖,料酒 做法:
1、先將買回來的牛肉,用清水浸泡兩個小時,將里面的臟水悉數浸出。其間可以給牛肉換換水
2、煮一鍋開水,將放入姜和姜,以及料酒和牛肉,煮個四分鐘,此步驟是將牛肉的臟水沏底清除干凈。
3、將焯好水的牛肉清洗干凈,焯的水倒掉,另起一鍋水,放入牛肉,水的量以沒過牛肉為準,加入姜片和料酒煮開
4、煮開后,加入生抽,老抽,冰糖,鹽,八角,桂皮,陳皮,香葉,花椒,辣椒繼續煮20分鐘
5、20分鐘后,移入高壓鍋,上氣之后,小火繼續煮十五分鐘(這個時間根據牛肉塊的大小來決定)。(這個步驟如果你不用高壓鍋的話,可以繼續用原鍋小火煮兩個小時)。
6、如果是高壓鍋的話,煮好之后,將牛肉繼續浸泡在鹵水里面,浸泡一夜,可取出來切片食用。