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發布時間:2021-07-06 08:25  
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切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。
切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉換。
切丁機結構特征
1.切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統和電器控制系統組成。
2 切丁機材料選用必須符合食品衛生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
切丁機工作時,推料撥盤帶動被切物體高速旋轉,利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。
切丁機的用途和使用方法:
一些時候,我們需要將蔬菜或者各種食材加工成方形,如果是少量的話,我們在家就可以自己完成,但是如果是大批量的加工,比如食品加工廠的話,就得用到切丁機。這也是它的主要用途。 它的結構其實非常簡單。主要就是機架,一些刀片和傳送裝置構成,在使用時只需要把需要加工的食材放在投料口,就可以在出口處接收我們想要的形狀和大小了。當然,用于食品的機械,我們要求一定要安全。所以它的每一部分的材質都必須符合,特別是直接與食物接觸的地方,選材一定要安全耐腐蝕。大家如有需要進行購買,那么正規食品機械廠就是你不錯的選擇。
蕃茄切丁機報價內裝有安全保護開關,當刀具外露時, 大型凍肉切丁機、切肉條機、自鎖不能起動,以保安全.加硬特殊刀片, 如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應的刀具就可以實現機器使用也沒有任何的技術含量拿回去即可使用、機子外殼為不銹鋼.適合于規模較小的餐飲或肉類加工企業,價格低廉尤其適合于小型食堂使用.刀具采取外豬肉切丁機置懸掛式設計,衛生更有保障;