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發布時間：2021-10-23 01:59
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電加熱帶攪拌不銹鋼可傾式夾層鍋特點1、受熱面積大；2、熱；3、加熱均勻；夾層鍋內外膽一次成型，外面加一層保溫層，確保產品在不加熱的情況下也能保持溫度，適用于食堂，賓館，酒店等的煮粥，熬湯等對溫度要求高的產品。4、加熱的速度快、液料沸騰時間短；5、外型美觀、安裝容易、使用安全、操作方便、應用廣泛；6、按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋；7、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；
夾層鍋以導熱油為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度可控等優點。產品優勢：夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。 可傾電加熱夾層鍋產品用途：應用于餐飲、烘焙、調味品、糕點、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品
現在工廠食堂、學校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，這種情況是可以選擇采用夾層鍋設備進行蒸煮炒菜的，夾層鍋設備分：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。只要有任何一種加熱源就可使用，夾層鍋采用球型夾層加溫受熱均勻，解決傳統大鍋一樣受熱不均，易糊鍋等問題。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。外層可加裝保溫層，減少溫度散失，節約能源。
不銹鋼立體夾層鍋又名夾層蒸煮鍋，經常用于蜜線、糖果、飲料、制藥、乳品 、糕點、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、煮粥等食品加工方式，提高了廠家的工作效率，提升了工作質量，加工過程安全衛生。夾層鍋詳細說明一、可傾式電加熱夾層鍋特性可傾式電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過導熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。對加工出來的食品也是提升了口感。
工作原理：
鍋體為一次神壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。8、機器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。
本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快。從而使產量提高。
刮底攪拌系統，解決高粘度物料營養成分不被破壞，是食品餡料企業的優良選擇。
自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
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