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發布時間:2021-08-08 22:07  
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蜜餞真空浸糖鍋果脯安全健康新方式
世界大潮流,中潤在其中.隨著互聯網發展及智能手機的普及,信息潮流時代來臨,人們的生活習慣、消費意識都在發生變化,傳統的廣告形式已經不能滿足受眾需求,尤其在飽受關注的食品行業,消費者更希望清楚了解產品是怎么做出來的,讓自己每一口吃進去的都是安全健康的,是每個消費者的權利,也是一個產品打動消費者重要方法之一。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。


真空滲透原理:
真空滲透也叫做真空漬滲或真空浸漬,是利用真空作用對所加工產品進行料液滲透的一種技術或工藝。浸糖果脯倒入中潤牌浸糖鍋內,真空慢慢的讓果脯漬浸糖液,以保存果脯營養成分和浸漬介質,原始的浸糖方式過于浪費時間、人力、占地面積。由真空泵對整個系統抽真空,當達到規定的真空度后,關閉下腔,向上腔(高壓腔)充入一定壓力的氣體或液體,并保證在兩側形成一個恒定的壓差(可調),這樣氣體或液體會在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透。

諸城市中潤機械有限公司是一家集設計、生產、銷售和售后服務于一體的食品機械生產企業。我公司根據用戶的不同生產量,提供100L、200L、500L-1000L等多種規格的衛生級食品真空浸漬罐供用戶選擇,用戶可以單獨選購真空浸漬罐主體或成套系統設備,歡迎咨詢洽談。位于的恐龍之鄉-山東諸城,公司多年來致力于研究食品行業的發展趨勢,把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高出品率,降低生產成本。


真空滲透罐機組規格:
真空滲透罐有100L至2000L不同容積,較小規格的滲透罐可與其配套部件共同制作在一個小型的平臺上呈機組形式,安裝使用及移動都較為方便,稱為小型真空滲透罐機組,該設備可適用于學校、科研單位實驗室研發新產品使用或產量不大的企業小試中試生產。浸糖技術指導:降低果脯甜度的另一方法是:改變過去傳統生產果脯單純使用白砂糖,用淀粉糖漿取代40~50%的蔗糖,這樣,煮制成的果脯依然是吃糖飽滿,但吃起來甜度適宜。而規格較大的設備考慮到運輸的方便,需要先將各構件分解,然后在用戶生產車間進行組裝。


