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秋季養鵝需注意些什么

中秋過后，天氣開始慢慢變涼，氣溫早晚溫差大，養殖戶對于養鵝技術上應該要做哪些變動呢，秋季養鵝需注意些什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。

　　一、把握好溫度

　　3周齡之前的雛鵝，因自身體溫調節機能差，在育雛頭2天育雛室溫度應達到33-35℃，不能使溫度低于29℃。3日齡后鵝舍溫度每3天下降1.5℃左右，至21日齡時降到常溫，以后保持在20℃左右為較好。不論是冬季還是夏季，當雛鵝脫溫后，要隨時觀察鵝群的舒適程度，特別是冬季晴天，當室內外溫差比較大時，應在中午放鵝



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幾種常見簡易的鵝蛋食用方法

鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、面包等食品;但鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。   下面介紹幾種常用簡易的做法給大家：　1.油煎荷包鵝蛋　用料：鵝蛋1粒，醬油少許。　做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

幾種常見簡易的鵝蛋食用方法

2.水煮鵝蛋　用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。　做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。　煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。鐘，蛋全熟。　3.水煮菏包鵝蛋   用料：鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。　做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形后撈起放入冰水中，再把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。

孕婦食用鵝蛋的好處與禁忌

鵝蛋營養豐富，其中含有膠原蛋白、多種維生素、和微量元素等成分。對身體虛弱以及病后需要調養的人是很好的食物。那么對孕婦有什么利弊?

  食用鵝蛋的好處：

  1、鵝蛋能夠排胎毒。鵝蛋蛋清具有去胎毒的作用。一般在孕婦在懷孕兩個月后可以進食鵝蛋以去除胎毒。食用鵝蛋出生的小寶寶，皮膚白皙且不容易得病。除此之外，鵝蛋的蛋清還具有去毒的作用。

  2、有利于胎兒的發育。據中醫表明，鵝蛋中富含多種蛋白質，蛋黃中有大量卵磷脂。對人腦和神經組織的發育有益。其中礦物質和維生素等營養成分也比較容易被人體吸收。所以孕婦一般會食用鵝蛋以使自己的胎兒加健康和聰明。

  3、增強孕婦體質。體質虛弱的孕婦可食用鵝蛋以進補。據調查顯示鵝蛋具有明顯的補中YI氣的作用。吃鵝蛋不僅對胎兒的健康有好處，還對孕婦的身體健康有莫大益處。

  4、補充氨基酸。孕婦在幻云期間需要多種氨基酸，而鵝蛋正能滿足這種需求。鵝蛋中所含的氨基酸是完全的蛋白質而且比較容易被吸收。