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發布時間:2020-12-14 13:56  
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人們現在關注的就是空氣質量問題,提到柴火灶大部分可能腦海里面的印象就是柴火燃燒后產生的煙霧。比如常常能看到的就是垃圾焚燒、樹木起火后燃起的滾滾濃煙,那么節能無煙柴火灶則可以讓廣大的采購用戶放心購買。

節能柴火灶采用新科學氣化原理,特殊的國家專利創新技術能有效利用二次燃燒,有效延長燃燒物時間和充分地利用燃燒物所產生的濃煙再次燃燒,使燃燒過程中無煙、無塵等特點,從而達到節能的目的。
那么有了節能無煙柴火灶,相信您的飯店一定能給客戶更好的體驗度,制作的柴火魚、柴火雞、柴火飯一定會更加美味。我司的柴火灶在重慶、北京、昆明、長沙、廣東、江西、東莞、株洲、常德、岳陽等多省地級市打了幾十處柴火魚店灶、柴火雞店灶、柴火飯店大鍋灶,獲得了顧客的好評!如果是番茄之類酸性的蔬菜,或是糖醋、醋溜等酸味的菜肴,效果也會更大。
食物在烹飪過程中,除了食物本身的味道之外,我們也會配合一些調味料,從而使食物的味道更加美味,呈現出更好的口感。當然烹飪過程中使用的調味料有很多,在使用之前,我們要了解清楚它的使用特性。下面柴火灶廠家給大家介紹幾種常用調味料的特點。

味精:學名為谷氨酸鈉。炒菜、做湯都適用。
雞精:是一種復合調味品。它的基本成分是在一定數量味精基礎上,加入助鮮劑、鹽、雞肉粉等成分加工而成。一般用來做湯、炒菜。但它不易溶于水,所以在做菜放雞精時,需要先用水溶化。
雞粉:相對雞精而言,雞粉呈粉狀。雞肉含量較高,而味精含量較低,主要用于做湯。
高湯:有時候也叫吊湯。一般由傳統方式熬制的豬肉骨湯做成。它的出現,可以使普通家庭免受長時間熬制高湯之苦。
魚露:又稱魚醬油、蝦油、魚湯,是我國南方沿海地區菜肴經常用到的提鮮調料,是味道鮮美香醇的清汁,含有豐富的蛋白質和氨基酸。
對于不同的調味物質,它們的作用不同,不同調味料的使用方法也不同,適宜的加入時間,才能夠使其呈現出更加鮮美的味道。