惠州企業生鮮蔬菜配送免費咨詢

廣州康峰餐飲管理服務有限公司——企業生鮮蔬菜配送

蔬菜配送的特點：

（1） 蔬菜配送季節性和區域性很強。不同季節種植的蔬菜種類不同，我國蔬菜種植量居世界第l一。同時，人們對反季節蔬菜的需求較大，地域限制在一定程度上增加了配送難度。

（2） 蔬菜配送的運輸條件要求高。蔬菜比較脆嫩，人體組織90%都是水分。溫度和操作等因素使其在循環過程中容易變質。蔬菜在室溫下不易貯藏，很難保持新鮮。這些原因導致農產品流通和物流損失率高達20%-30%。

康峰餐飲管理服務有限公司——企業生鮮蔬菜配送

（3） 蔬菜配送老化要求高。蔬菜的新鮮度是人們對高品質生活要求的重要方面，也是衡量蔬菜質量的重要標準。蔬菜采摘后必須保持新鮮，以保證質量。為了減少蔬菜的呼吸和蒸騰作用，必須采用良好的包裝技術和冷藏方法。保鮮要求高，易碎保質期短，不適合長途運輸。由于蔬菜的特點，連鎖超市、農產品批發市場等組織對蔬菜的配送時間有很高的要求。

（4） 有許多類型的交付。據統計，我國種植的蔬菜有200多種，其中60-120種是不同地區普遍種植的。這些種植的蔬菜分為根菜、莖菜、葉菜和菜花。水果、蔬菜、蘑菇等六大類蔬菜種類繁多，種植范圍廣，給蔬菜配送帶來了復雜的工作。

蔬菜配送公司分享：冷凍食品配送的注意事項

如今，人民生活水平不斷提高，衣食住行越來越受到重視。我們都知道速凍食品非常方便，所以深受消費者的喜愛。然而，冷鏈斷裂在市場上經常發生。嚴重影響食品質量。接下來，我們來看看速凍食品運送的注意事項。

1、各食品檢驗部門要加強對食品運輸線路的整治，安排相應的管理人員和檢查員對低溫運輸車輛的結構、氣密性、隔熱效果等進行檢查。裝車前先調整溫度，先降溫，再將食品裝車，再按計劃的運輸路線運輸。運輸過程中，根據食物種類嚴格控制溫度，做到充分冷卻。

2、監管部門應當按照國家標準定期進行質量檢查，保護消費者權益，提高食品質量安全水平。

3、“凍融、融而凍”的現象時有發生。如果冷鏈斷裂，將嚴重影響產品質量，尤其是乳制品。如果不低溫保存，細菌會開始繁殖，營養價值也會增加。大大減少了。還有熟肉。如果停止冷藏，有害細菌的繁殖不會受到抑制，消費者會出現腹瀉甚至食物中l毒。

4、食品一直是大家關心的問題，食品質量安全問題不容忽視。因此，我們必須學會用日常生活中的常識來判斷食物是否被反復冷凍過，比如肉類。如果反復冷凍，包裝上會有結霜，所以購買時要注意。

蔬菜配送的優勢

在需求方面，隨著生活水平的不斷提高，大家對生活質量越來越重視。各種綠色有機食品，如野k生雞蛋、黑豬肉、綠色蔬菜等，深受大家喜愛。

從部署的角度看，人們通常沒有選擇去超市或菜市場。許多人甚至空手而歸。即使我買了蔬菜，我也只買了一些熟悉的蔬菜。菜的顏色單一，只是形成了營養不平衡。一周發一次菜，整修花樣，多種分配方式，營養成分更加均衡。

在服務方面，現代人特別是年輕人越來越重視服務。愛心送上門，不用出門，服務家里！腿腳不便的老人更是福音，讓他們吃新鮮蔬菜更方便。很多家庭遠離菜市場，購買蔬菜極為不便。送貨上門解決了這個問題。

在環保方面，就城市環境而言，蔬菜配送上門大大減少了城市垃圾。據統計，我國三分之一的城市垃圾來自蔬菜等食物垃圾。配送的蔬菜在配送時經過清洗加工，對城市環境有很大的好處。

從經濟角度看，每個人的經濟條件都已經達到了可以承受蔬菜運送的水平。

蔬菜配送是什么？

供應蔬菜是指以蔬菜為代表的農產品(包括其他農產品)從生產原點流通到消費的過程；是一種社會服務形式，由專業蔬菜公司提供各種蔬菜、水果等，也包括肉類、速凍要。

一般情況下，專業蔬菜公司供應兩種蔬菜。一個是，有自己的蔬菜生產基地，蔬菜的全部來源都來自自己。另一類是從農民、蔬菜生產基地等地采購的。

蔬菜配送過程

通常由客戶與蔬菜配送公司簽訂長期合作協議，確定價格，然后客戶下訂單。菜店開始組織貨源，然后對貨品進行品質檢驗，貨品通過后才開始發貨。顧客接收到貨物，然后反饋服務。

若顧客是個人，則是顧客在平臺下訂單后，配送公司再進行分裝，然后立即送到顧客所填寫的地址。