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發布時間:2021-01-18 17:21  
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武漢鑫達偉業廚房設備有限公司專業從事設計,生產各類不銹鋼產品系列,柴油汽化爐工程系列等,根據場地及需要設計,制造、安裝各類型賓館廚具、學校飯堂廚具、企事業單位食堂、酒店廚具、西餐廳廚具、工廠廚具等全套廚房工程設施。
引起排煙系統不通暢的因素有:
(1)油板間或者運水集氣(煙)罩縫隙過小,這種情況較多;
(2)煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢;
(3)開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大,從而引起局部排煙不通暢;
(4)集氣(煙)罩上面的集煙管道截面積太小,導致出煙不通暢。
排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
(1)軸流風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。
(2)風機箱全壓中等,風量可以調節,且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
(3)離心風機全壓和風量都可以調節,但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂,一方面可減少室內噪聲污染,同時排風風道處于負壓狀態,可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時,一般選擇離心風機。
消防防排煙系統工作原理:
消防排煙系統,包括防煙和排煙兩個相互獨立的系統。2、將煙機掛在掛板上:將吸油煙機掛到掛板上,確保吸油煙機無晃動和脫鉤現象并盡量保證水平。火災中,煙氣是造成人員傷亡的主要因素。發生火災時,排煙系統啟動,著火點附近的排煙口聯動打開,及時排除房間和走到內的煙氣和熱量。防煙系統也同時啟動火災部位相關層的送風口,向樓梯間、前室輸送大量的空氣,防止煙氣進入該區域,可以保障人員的安全疏散和救援工作。

廚房排煙管道由于長期的運行,其效率大大降低。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定,一般按每米排煙罩2000風量進行計算,排風量一般按計算確定。然而,在家庭廚房里很少有人注意到如果他們不打掃就不會有影響。事實上,這是錯誤的,因為排煙管道的家庭和餐館都要定期打掃。否則,不僅排煙不暢,而且吸油煙機的工作壓力過高,導致過載或降低效果,造成浪費,增加二次災害的可能性。我們應該如何清潔排煙管道?
首先是發動機罩的例行清潔。防煙系統的工作目的,向火災部位相關層輸送大量的空氣,防止煙氣進入疏散樓梯、前室,保證人員疏散和救援工作。一是清除重污垢,保護爐灶,避免設備損壞,徹.底清除罩、油網、爐灶、角落等內壁上的重污垢。用鏟刀,用鋼絲絨和脫脂劑徹.底擦拭,使用注入脫脂劑的油網,并用沖洗。二是用毛巾擦去水漬,清潔地面墻壁等。并接受工具的全部集合。
其次是管道的清潔。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題。一般來說,管道應該分幾個部分拆除。一些不便于拆除的排煙管道需要專業人員在排煙管道內部進行清理,還需要清除重污垢,如排煙管道,防火門、風門內壁的油漬等。當然,它們也應該用干凈的水擦拭和沖洗。一些特殊的排煙管道甚至需要打開一扇窗戶,用一把長鏟子來處理它們。