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沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。沃柑”豐產性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結果，生產中應根據樹體載荷注意疏果和適時采果。

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沃柑起源于以色列，先后引至美國、韓國栽培，我們國家則是2004年才從韓國濟州柑橘試驗場引進到重慶栽培。雖然說引進栽培的時間并不長，現在能有這么多地方栽培，這跟其品種優良有很大的關系。

沃柑的優點皮薄易剝通常來說柑橘皮雖然薄但是卻不好剝皮沃柑果型圓潤皮薄肉厚像桔子一樣可以輕易剝皮新鮮美味輕松享受甜度甜到不知道怎么形容眾所周知柑橘通常會甜中帶酸但是沃柑酸？在沃柑苗木繁育、種植規劃、技術規程，到病蟲害防控、質量控制各方面都具有很好的優勢。不存在的作為甜度較高的柑橘，甜度達17%~18%男女老少吃過都說好飽滿細膩飽滿多汁已經是柑橘的標配沃柑的可食率達74.62%，出汁率高至59.56%！更有不同于柑橘的果肉細膩沃柑的橘瓣細膩軟嫩口感有柑橘的清爽又有桔子的細嫩有句話叫做中國沃柑看廣西武鳴，武鳴沃柑口感很好。

主要品系：

分為普通有核沃柑及091無核沃柑。無核沃柑自然座果率低一點，要注意采取促花、保花、保果措施。