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發布時間：2021-09-04 10:58
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？
車間設備管理：
車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業人員操作設備；對于一些輕微的故障，設備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯系設備生產廠家提供售后服務；
生產紀律管理：
1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。
2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現象。
3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，禁止動火，確需動火的，需經主管簽字同意后主可進行。
4、操作人員所有作業操作，必須要按作業指導書上的規定作業。
潔凈車間工作規程：
GMP的實踐表明大量的微塵問題都是由于員工衛生培訓不夠和員工不遵守有關衛生規程引起的。制藥廠圍繞控制微塵對員工開展相關的衛生培訓, 還應著重強調在潔凈車間工作的要求。在潔凈車間工作的人員動作應該盡量緩慢, 避免大幅度的運動, 禁止大聲喧嘩。禁止將食品等其他不相關物品帶進潔凈車間。工作人員盡量不帶病工作, 打噴嚏和咳嗽會使周圍空氣中0.2 ～ 50 μm的塵粒驟然增加, 破壞潔凈級別。除了上述提及的基本內容外, 制藥廠可根據實際情況制定適合的規程。
百級無塵室建筑方式可分為土建結構和裝配式兩種，其中普遍采用裝配式。裝配式百級無塵室潔凈系統主要由靜壓箱，過濾器，鋁合金擴散板，標準法蘭接口等組成，造型美觀，結構簡單，使用可靠。 如送風口為下裝式，具有在潔凈室內安裝和更換過濾器方便的優點，過濾器采用機械壓緊或液槽密封裝置，確保風口安裝無泄露，密封可靠，凈化效果好.動力及照明系統；工作環境參數的監測報警消防和通訊系統；物流系統；工藝管路系統。
傳遞窗作為潔凈室的一種輔助設備，主要用于潔凈區與潔凈區、非潔凈區與潔凈區之間的小件物品的傳遞，以減少潔凈室的開門次數，蕞大限度的降低潔凈區的污染。但是看似簡單的傳遞窗，在使用起來時如果沒有一定的管理規程來規范傳遞窗使用的話，還是會對潔凈區產生污染。
公司主要的經營項目： 潔凈度：A級（百級）至D級（十萬級）
1、工業廠房潔凈工程、電子廠房潔凈工程、化妝品廠房凈化工程、光纖通訊廠房潔凈工程；
2、GMP廠房凈化工程、藥廠潔凈工程、食品廠潔凈工程、飲用水廠罐裝車間潔凈室工程；
3、實驗室工程、無菌實驗室、生物安全實驗室、實驗室凈化工程整體規劃設計和施工；
4、承攬中央空調、凈化領域工程設備的安裝、調試及維修、保養；
5、廠房、車間、實驗室空調通風工程、無塵室工程、潔凈室工程。
