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發(fā)布時(shí)間:2020-11-27 15:20  
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因茶葉本身質(zhì)地松孔隙多,吸附性能非常強(qiáng),因其可馬上吸附其氣味,故沒有包裝的茶葉與有氣味散發(fā)的物品放在一起,同時(shí)不得用有揮發(fā)氣味的容器。銅導(dǎo)線的挑選和別的小配件的挑選也很關(guān)鍵。這一些小的配件,也許大家在平常也沒有留意起來,假如在冷庫(kù)建造的全過程中沒有高度重視,也將會(huì)會(huì)危害到中后期的一切正常應(yīng)用,當(dāng)你的冷庫(kù)建造好以后,全部的層面又是完善的一些,合理確定冷凝溫度。由于冷凝溫度與冷凝壓力相對(duì)應(yīng),冷凝溫度升高,冷凝壓力也隨著升高,將使制冷壓縮機(jī)的排氣壓力升高,壓縮比增大。

(1)低濕環(huán)境。茶葉具有疏松多孔、表面極易吸附水分的特性。在濕度高的環(huán)境中,茶葉因吸潮而使含水量增加。因此,茶葉包裝應(yīng)選用防水材料好的產(chǎn)品,并將茶葉儲(chǔ)藏在相對(duì)濕度為30%?50%的環(huán)境中。
(2)低氧環(huán)境。氧氣會(huì)使茶葉中的化學(xué)成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化,使茶葉變質(zhì)。因此,茶葉包裝儲(chǔ)藏容器內(nèi)的氧氣含量應(yīng)控在0.1%,基本上處于無氧狀態(tài)為好。
茶葉冷庫(kù)濕度要求:
茶葉冷庫(kù)主要用來保鮮茶葉,一般以配有:冷庫(kù)保溫庫(kù)房,冷庫(kù)門,自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),制冷壓縮機(jī)冷卻系統(tǒng),冷庫(kù)吊頂冷風(fēng)機(jī),具有自動(dòng)控溫,除濕的功能.茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對(duì)較高的環(huán)境中,茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加,特別是在相對(duì)濕度80%以上時(shí),茶葉的含水率一天就達(dá)到10%以上。因此,名優(yōu)綠茶的包裝應(yīng)采用透水性能差的包裝材料,貯藏在相對(duì)濕度30-50%的環(huán)境中。
茶葉冷庫(kù)造價(jià)主要與冷庫(kù)大小及制冷設(shè)備配置要求有關(guān),例如一個(gè)20平方米高2.4米的茶葉冷庫(kù)造價(jià)大概在1.8萬(wàn)-3萬(wàn)元左右。小型茶葉冷庫(kù)保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味,利用茶葉冷庫(kù)冷藏保鮮的新技術(shù),旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益,其特點(diǎn)是投資小、,是專為茶場(chǎng)、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用,是茶葉保鮮的必備設(shè)備。貯存以專用冷藏庫(kù),如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。

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