鄧家鹽皮蛋廠址承諾守信「鄧家鹽皮蛋」

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鹽皮蛋的湯底

       鹽皮蛋的湯底是用調料、良姜、香、肉蔻、八角、白扣、三奈、荼葉、鮮姜等十幾味中草藥材配置而成。存儲期內在雞蛋清中的綠色植物香辛料分子結構和堿慢慢健身運動向蛋黃看齊，四川鹽皮蛋，伴隨著時間的變化，蛋黃中的堿和香辛料分子結構越聚越多，廣安鹽皮蛋，因此蛋黃便慢慢更改色調，當蛋黃由淡黃色變為深灰色或黑灰色后，鄧家鹽皮蛋，證實這種綠色植物香辛料成份取得成功進到蛋黃管理中心，變成理想化的堿性食物，消化吸收營養成分更充足，做到了鹽皮蛋理想化的實際效果。再加上科學規范的腌漬時間，并依據不一樣時節里溫度的轉變調整蛋池中蛋的占比，才可以腌漬出美味可口的鹽皮蛋。

       公司建有自己的養鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農戶 網店”生產經營模式，組織一體化生產，是集生產體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產基地。公司地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發源地。公司加大新產品開發力度，加強與四川省食品發酵研究院等省內研院所技術對接合作。公司擁有標準化生產車間、系統化工藝流程、精細化品質管控、化服務團隊。產品自面世以來，憑著品質優良、風味深受廣大消費者喜愛。

      小故事產生在張獻忠進川的階段，鄧氏祖先帶上妻子和女兒進山避開，當亂軍走了回家了發覺藏谷物的地下室中除開一些摻雜在沙漿中的鹵料、食用鹽、鵝蛋外，別的的谷物已被亂軍所有劫掠。應對無糧的狀況下，鄧氏祖先只能將在其中的鵝蛋撿出去烹制。四川鹽皮蛋，在服用的情況下出現意外的發覺這類歷經降水 食用鹽 鹵料在沙漿中泡浸后的鵝蛋卻有著松花蛋的清、鹽蛋的黃，并且十分的美味。其堿味比松花蛋小，而黃比鹽蛋淡。鄧氏祖先依照土壤中的鹵料開展配制，歷經數次的實驗總算把握了這類特點蔬菜制品的作法。的鹽皮蛋就在這次中出現意外轉化成了。

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鹽皮蛋的作用

        很多人沒有食欲的情況下，就會吃點咸鴨蛋就飯，四川鹽皮蛋，很下飯菜，可是針對皮蛋，很多人都較為擔憂的一點是，聽聞皮蛋中帶有一種對身體不太好的物質，里邊帶有鉛，實際上大伙兒無需過度擔憂，這重物質不容易在腌漬全過程中造成，且現階段應用的大多數全是沒有該物質的。 鄧家鹽皮蛋，皮蛋往往是偏黑色的，是由于皮蛋中的雞蛋黃里的蛋白會慢慢變為偏堿的，還會進一步的轉化成碳水化合物，造成多種多樣物質，在這里全過程中，會造成硫化鐵，因此 才促使皮蛋色調變成黑色的。廣安鹽皮蛋，皮蛋盡管營養成分也非常豐富，味兒更加美味，可是由于在其中蛋白的轉變，偏堿過大，都不應多食，淺嘗遏制就可以，不必把其作為鵝蛋來填補各種各樣營養成分物質，并且孕媽媽、消化吸收及其的人都提議少吃。

         先皮蛋的做法決策了皮蛋中帶有比較豐富的礦物質，能合理的推動消化，提升大家的胃口； 因此 當然可以中合大家的胃液，對胃液造成的胃痛或腸有一定的減輕功效； 四川鹽皮蛋，皮蛋還具備一定的清爽解暑的功效，并且皮蛋的作法基本上全是拌涼菜或是立即加一些調味品就服用的。 

        公司建有自己的養鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農戶 網店”生產經營模式，組織一體化生產，是集生產體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產基地。公司地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發源地。

    由于皮蛋里邊帶有一定量的鉛，因此 如果是使用過多會兒非常容易導致的癥狀并有可能造成能力下邊的狀況； 假如長期用皮蛋，廣安鹽皮蛋，還可以導致身體對礦物質的消化吸收特性變弱，導致缺乏鈣鐵鋅等礦物質的病癥。