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              臨湖鎮40元快餐價格合理「好滋味餐飲」

              發布時間:2021-10-11 10:39  

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              視頻作者:蘇州好滋味餐飲管理有限公司







              蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。臺州食堂承包人員應該不斷地研究改良自己的菜品,以風格獨具的特色菜品來贏得就餐者,贏得市場。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業的廚師團隊層層把關,終將衛生、可口的菜肴呈現在顧客面前。廚師用心烹飪、現場分餐人員統一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!

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              食堂承包


              食堂環境衛生要求

              1. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

              2. 餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。

              3. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

              4. 及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。

              5. 不可在廚房內吸煙。

              6. 以上全部按沛浪食堂衛生標準執行。

              餐具洗刷消毒衛生要求

              1.堅持'去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達到消毒要求。

              2.消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。

              3.洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。

              4.使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業,物品擺放要正確,合理。

              5.廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。

              6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。








              蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。

              食堂承包快餐盒衛生


              1、盛放餐飲具的保潔柜要有明顯的標記,要經常擦洗消毒,已消毒及未消du的餐具要分開存放。      

              2、的洗刷餐飲具水池,禁止在洗餐飲具池內清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內沖洗拖把。      

              3、洗刷消毒結束,清理地面、水池衛生,及時清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛生,無油漬殘渣,泔水桶內外清潔。      

              4、定期打掃室內環境、設備衛生,不留衛生死角,保持清潔。




              蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業的廚師團隊層層把關,終將衛生、可口的菜肴呈現在顧客面前。

              各式快餐的做法

              豆瓣蝦仁:

              蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和著豆瓣炒就行了。

              洋蔥厚蛋燒:就是在基礎厚蛋燒里加了洋蔥碎。其實還可以加紅蘿卜碎,青椒碎。

              帶魚飯:帶魚洗干凈切成小段,然后鍋里加少許油,將帶魚煎至兩面金黃,然后加醬油、黃酒、醋、白糖,這樣弄出來的味道我覺得挺好的,湯汁澆在飯上,很下飯。

              煮玉米:其實今晚是做了玉米排骨湯的,這個玉米就是從那里面撈出來的,玉米排骨湯和簡單的,玉米和排骨加水一起放在高壓鍋里就不用管了。

              荷蘭豆炒甜椒:荷蘭豆先用開水焯一下,然后加甜椒和蠔油炒炒就行了。