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發布時間:2020-12-19 18:00  
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不銹鋼廚房設備廚房臺面日常維護作業
臺面清潔保養的重點,一般需要用濕布清洗,當不銹鋼廚具設備上有污漬時,可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,如有霧面,可運用去污粉和3M葫蘆布(黃色,用圓形辦法輕輕擦洗,同樣的辦法可用于被香l煙焚燒部位。
廚房其他配件保養
為不讓不銹鋼廚具被熏黑,能夠在運用前涂上少數油脂,蒸煮食物時先用文火加熱一段時間,待餐具表層附上一層油質抗l氧化膜后,再按您的需要正常運用。
學校廚房設備維護需要注意的問題
廚房燈光:廚房的燈光要實用,熱菜加工要有足夠的燈光以把握菜肴色澤,案板切配要有明亮的燈光,以有效防止刀l傷和追求精細的刀工,出菜找荷要有充足的燈光,減少雜物混入并流入餐廳。
學校廚房設備清潔維護
經常擦拭學校廚房設備,經常對食堂餐具消毒。
使用不銹鋼廚房設備的時候應該注意避免接強酸強堿。使用硬質鋼絲抓刷洗,避免磕碰。
每一次使用完學校廚房設備后都應該清潔完畢放回原位
304不銹鋼和303不銹鋼的區別
由于現代工業的發展進步,我們生活中很多鐵質的東西不斷被不銹鋼產品所取代。就拿我們生活中的不銹鋼廚具來說,不銹鋼廚房設備產品幾乎涵蓋了整個廚房用具。我們常見的不銹鋼外觀上看上去都差不多,但是,不銹剛在材料上是有很大的區別的,下面不銹鋼廚房設備就給大家普及一下304不銹鋼和303不銹鋼的一些知識。
304不銹鋼是加有Ni元素,Ni元素的成分直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力,一般的304不銹鋼制成的廚具具有良好的耐蝕性、耐熱性,所以我們常用的不銹鋼廚房設備的原材料304不銹鋼居多。
一、在廚房裝修之前要先訂好櫥柜
為了確保廚房內的管道不會顯露在外,裝修業主們在整體廚房裝修之前,就要提前訂好櫥柜,這樣在進行水電改造之前,裝修業主就需把櫥柜訂好,以確保櫥柜和水電改造能達到完l美契合,讓廚房顯得干凈整潔。
二、櫥柜材料的選擇要謹慎
整體廚房中很重要的家具當然還是櫥柜,在選購櫥柜時,櫥柜質量是關鍵,櫥柜主要是由臺面和柜體構成,常見的櫥柜臺面材料有人造石、石英石、 大理石,業主們可以根據自己的需求選擇;櫥柜柜體材料主要有實木、金屬、烤漆等,這幾種材料各有各的優缺點,裝修業主們選購櫥柜之前要了解一些這些櫥柜柜 體材料的優缺點,然后選擇適合自家的櫥柜柜體材料。