十堰玉米食用酒精價(jià)格電話 欣華譽(yù)化工有限公司

食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。受年初高開機(jī)率及下游化工需求較差雙重打壓，2016年國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)整體仍處于下行通道。

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精1優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。前期乙醇市場(chǎng)在經(jīng)歷一輪窄幅漲跌不一之后，近期乙醇市場(chǎng)開始了整體下行，原料玉米方面，我國(guó)玉米儲(chǔ)備量巨大，面臨超期變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，但國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格持續(xù)高位堅(jiān)挺，從而導(dǎo)致進(jìn)口糧大量涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)玉米受沖擊。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，通常為食用酒精的純度為95%。

生化性質(zhì)/食用酒精 

酒精具有一定的殺菌作用，其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固，失去生命活力而滅亡。常配置75%（v/v） 酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時(shí)殺菌能力強(qiáng)。

酒精易被人體的腸胃吸收，吸收后迅速分解，放出熱量。這些物質(zhì)經(jīng)一定的預(yù)處理后，經(jīng)水解（用廢蜜糖作原料部經(jīng)這一步）、發(fā)酵，即可制得乙醇。飲用適量酒精性飲料，使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能，對(duì)消化系統(tǒng)也能產(chǎn)生一種良好作用，可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物營(yíng)養(yǎng)的吸收；飲用數(shù)量較大時(shí)，對(duì)人體有麻1醉作用；飲用大量酒精，其對(duì)肝細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)有毒性，重者造成人身。

近期國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)上探，華東地區(qū)貨源供應(yīng)緊張，易達(dá)裝置已停車，東成雖已開車，但多執(zhí)行大單合同為主，零星不售賣。部分酒企表示下游需求大，出現(xiàn)供不應(yīng)求格局，然華東地區(qū)近期受下游需求抑制，優(yōu)級(jí)報(bào)盤下調(diào)，酒企表示走貨一般，下游接貨量不大，成本面有支撐但多數(shù)廠家表示觀望氣氛濃郁，且徐州香醅月底可能有停車計(jì)劃。貿(mào)易商紛紛拿貨困難，貨緊支撐下上行。山東地區(qū)在蘇北缺貨影響下，場(chǎng)內(nèi)走貨較快，加之小麥等原糧價(jià)格上探，乙醇市場(chǎng)跟漲。吉林地區(qū)供應(yīng)不足，工廠庫(kù)存不多，市場(chǎng)交投氣氛暫可，業(yè)者心態(tài)維持觀望，華南地區(qū)場(chǎng)內(nèi)裝置開機(jī)負(fù)荷不高，酒企走貨平平，預(yù)計(jì)短線國(guó)內(nèi)乙醇市場(chǎng)繼續(xù)上行。