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發布時間:2021-01-14 22:24  
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?香菇用途及種類
香菇又名菰菇、花菇,屬傘菌目,側耳科,香菇屬,香菇肉質肥嫩、香味濃郁、味道鮮美,經常食用香菇可以促進鈣質的吸收,可防止兒童患佝僂病,以及孕婦產婦和接受陽光少的人的骨骼軟化癥,香菇不僅營養價值高,而且還有較高的藥用價值,是一種的藥用菌,香菇中含有的香菇素和香菇多糖,能誘發人體干擾素的形成,是的促進劑,能夠預防和多種疾病,香菇是一種食藥監用的美味食用菌。
羊肚菌人工栽培的技術要點
羊肚菌人工栽培的技術要點
羊肚菌屬于低溫高濕型真菌,在我國低溫潮濕的西南地區適宜羊肚菌的生長,四川省和云南省是羊肚菌的高產地區,每年的產量約占全國產量的50%。
羊肚菌子實體通常在春天萌發,由于各地的氣候環境不一樣,萌發的時間也存在差異,萌發時間一般在三到六月,一般氣溫較高的地區萌發的早,氣溫低的地區萌發的相對晚一些,部分高寒地區者會延遲到七月。子實體出土后7-10天就能發育成熟,這時就可進行采收。
人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃,透氣性好,并且易于保濕。為避免羊肚菌受澇害而造成損失,要采用畦作的方式進行栽培。先用松土機把耕地進行翻松,翻松深度在20cm以上,然后作畦。一般畦面寬100cm,排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上,畦面挖兩道種植溝,種植溝之間的距離是50cm,溝深6-10cm,溝寬20cm左右。
種植溝內鋪培養料厚度為2-3cm。培養料是羊肚菌生長的重要營養來源,培養料制作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕后在進行高溫滅菌制作而成,其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素,這些物質有助于羊肚菌菌絲、菌核以及子實體的生長。
把撒在培養料上。撒播之前把放在盆里攪拌均勻,以便播撒。
播種的時間一般在每年的10月至12月,菌絲在3℃到25℃內均能生長,適宜溫度為15至18℃,低于3℃或者高于25℃菌絲生長停止或者。的播種量為每畝200千克,播種時要均勻準確地把撒在培養料上。播完后就可以覆土了,覆土厚度為3-5cm,覆土結束后即可澆水。菌絲要求在濕潤的環境中生長,土壤相對含水量控制在50%-70%。
羊肚菌菌絲的生長要避光保濕,而子實體的生長要弱光保濕,光線過強或者濕度不夠都不利于菌絲和子實體的生長,所以必須搭建人工遮陽棚,遮陽棚分為平棚和拱棚。
.秦嶺種植香菇
一.種植香菇準備好原料,并制作好栽培基質后進行發酵接種,再轉入大棚中發菌,控制好室溫和濕度,利于催菇。二.在香菇的種植中,應控制好溫度,可形成良好菇形,并且要適當澆水,空氣應新鮮,以免菇體形成畸形。三.種植前制作好菌袋,將菌袋進行接種發菌,并控制好溫度和濕度,同時每天噴水,保持良好通風情況,促進香菇長成。四.選擇合適的香菇,在拌料后進行裝袋接菌,發菌后進行脫水轉色,并放入菇棚進行種植,控制好溫度與濕度促進出菇五.準備好椴木,經過干燥處理后再進行人工接種,注意遮陰避光,并控制好溫度與濕度,早晚噴水。六.栽培香菇前選擇合適的季節,在配制好培養料后裝料滅菌,并進行接種發菌,后期控制好溫度和濕度促進出菇。