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發布時間:2021-05-21 04:05  
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凈化工程的潔凈度應該如何判斷
1.凈化工程應保持清潔,房間內不得有明顯顆粒物存在,每天都必須進行清潔打掃,清潔時應由身著凈化工程潔凈工作服的人員先擦洗地面、墻面、天花和設備,然后用不產塵的干凈抹布擦拭潔凈室。
2.凈化工程于該區域生產操作人員和經批準的人員進入,非經允許嚴禁人員隨便出入,并且人員進出時要注意隨時關門。
食品廠車間凈化凈化系統的內容標準
基本要求
1、設在潔凈室的地漏,要求材質不易腐蝕,內表面光潔,不易結垢,有密封蓋,開啟方便,能防止廢水廢氣倒灌。必要時還應根據產品工藝要求,可消毒滅菌。
2、云南食品廠車間凈化內與回水管道相連的設備、衛生器具和排水設備的排出口以下部位必須設水封裝置。
3、云南食品廠車間凈化內應采用不易積沉污物,易于清掃的衛生器具、管材、管架及其附件。

食品凈化車間的使用這些設施和房間都要保持規范
1 .洗手消毒設施:在食品凈化車間的內選擇適當的位置,設置足夠數量的洗手、消毒設施和必要的干手用品,工人在生產操作中定時洗手、消毒或弄臟手后,可以及時方便地洗手。 從洗手間排出的水不能直接流到地面,而是經過水封導入排水管。 工廠入口根據清潔凈化工廠內的人員數量設置洗手消毒設施。
2..廁所:為了便于生產衛生管理,請勿在加工作業區域設置連接到清潔凈化工廠的廁所。 可以設置在更衣區。 廁所的門窗不能直接面向加工作業區域打開。 廁所的墻面、地板面、門窗是用清洗消毒、淺色、不浸水、耐腐蝕的材料制作的,洗手消毒設施、水洗、窗戶上有驅蟲裝置。
