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發布時間:2021-10-24 07:36  
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飯店設計的目的是贏利,其成本是必須要考慮的事情,關系到收回成本與贏利的關系,因此,飯店設計需要從經營的角度來考慮,不能盲目地追求豪華裝修,而要合理地控制裝修成本,有目的有方向地進行建筑.星i級飯店設計是在眾多飯店設計類型發展中比較成熟的一類,面向高層次的消費群體,提供高質量的服務,以滿足消費者的物質和精神需求,促進其對星i級飯店設計更加認可,其中,星i級飯店設計創造更高品位、更高格調的空間環境至關重要,
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一、風格效應
一家星i級酒店的設計需要在視覺效果上滿足消費者的審美需求,要營造一種合眼緣、舒適的空間環境,注重內外和諧發展,尤其是室內功能的規劃要合理,要從星i級酒店獨i特的特性和消費需求出發,注重任務的可行性、實用性、藝術性,選擇一種符合星i級酒店市場需求的風格,提升星i級酒店的整體魅力。
2、重視創意
雖然與星i級酒店設計有關的規范是有標準要求的,但其呈現的效果和形式卻并非一成不變,需要注意創新,包括設計理念、功能設計、設計風格等,同時在產品、材料、技術等方面也要有所創新,有個性,打造獨i特的星i級項目。
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飯店設計注意事項?
1、入口寬敞、優雅,能給客人留下好印象。太小,太擁擠的人群會讓人覺得不舒服。與此同時,酒店的入口比較好有一個相對寬敞的過廳,形成室內外過渡空間,這樣既能提升飯店檔次,又容易節能。另外,還考慮了殘疾人的需要,設計了專門的斜坡。
2、采用各種形式的總臺
大廳中總臺是必須進行比較的主要場所,如果條件允許,其地點應盡量不面對大門,這樣既能給總臺相關手續的客人相對安逸的空間,又能減少過濃的商業氣息。
3、其他地區
小型商店或精品屋是飯店大堂的功能之一,需要注意的是,這些店鋪主面不適合對向大堂。如果把它放置在客人的必經通道上,不但會削弱商旅氣息,還能給商店帶來很好的效益。
4、大堂整體適中
《國家i標準》增加了酒店大堂整體舒適度的要求,此項得分更高達8分。因此酒店也應該在以下方面予以重視,提高酒店大堂的整體舒適度
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由于外部環境、客源結構、管理模式等因素的變化,我國涉外星i級飯店的設計逐漸發生變化,并呈現出動態發展的趨勢。
這主要體現在以下3個方面:
一、飯店整體觀念的轉變
飯店的社會形象從注重標志和社會服務傾向出發,它的空間組織從封閉走向開放,服務項目由綜合性趨向突出品牌與特色酒店類別由旅游酒店設計向多層次、多類別、多層次、多層次、多類型的空間組織結構從封閉走向開放,從綜合性趨向更加注重經濟效益和社會效益。
二、酒店服務項目的變化
旅館房間
客房是飯店的主要服務項目之一,其房間種類從以往的雙人標準型房間為主,多有單床間、雙床房、靈活的三床房、商務套房等多種類型,客房平面形狀、面積大小也趨于多樣化。
房間間由傳統的連體三連柜轉變為分體式的獨立家具,在強調統一協調時,風格有時有意表現個別家具的獨i特性或文化特性;房間衛生間設施從常用衛生間三大件趨向多樣化,有選擇的組合(例如經濟實用的淋浴房在三星i級以下酒店中使用)。
賓館餐飲空間
飯店餐飲空間是酒店服務項目的重要組成部分,也是飯店近年來發展動態變化的至大項目。以往飯店餐飲主要以住店客人為主,且較多地考慮「涉外」因素,一般要求設置咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等,脫離了中國日益開放的社會大環境的國情,影響飯店餐飲經濟效益,而在此之后勉強設置,無法提供正規的服務,日益開放的社會大環境對餐飲服務語種和服務時間要求也顯不足。