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發(fā)布時間:2021-10-25 07:56  
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液氮速凍柜的優(yōu)勢:
旺源機械液氮速凍柜的優(yōu)勢:
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結(jié);
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 降低生產(chǎn)成本;
4. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時,速凍效率都不受影響;
5. 節(jié)約廠房占地面積;
6. 減少清洗時間。
7. 操作簡單。
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風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇,風(fēng)速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,自帶多種保護功能,確保設(shè)備及工藝運行安全。
設(shè)備維護: 長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,可維護。
工作溫度: -20~-120℃;
控溫精度: ±1℃
溫度均勻性:±2℃
降溫速度: 1-20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V/50HZ 220V/50HZ(可選配)
溫度傳感器:A級PT100鉑電阻。
設(shè)備保溫: 160mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。





工作原理:速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作原理:速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
適應(yīng)范圍:蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、珍稀食材等附加值高的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品競爭力。
驅(qū)動裝置:380V/220V(可任意選擇),功率:0.37KW-電機外置模式,比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風(fēng)機耐用10-100倍,解決了內(nèi)置電機“凍壞”的困局。
噴淋裝置:采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
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