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發布時間：2020-12-21 06:02
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新型白吉饃機器全自動新疆馕餅機
德源機械是是有著多年歷史的老廠，是一家集科研開發、生產設計、營銷服務為一體的現代化生產企業。以其雄厚的技術力量為依托，市場需求為已任，附以現代化的生產車間，精湛的制造工藝，所生產出來的食品機械，歷經市場多年重重考驗，不斷贏得海內外客戶的贊譽。經過我們的不懈的努力，現已經成為業內的翅楚，是業內規模大的食品機械廠家；主要結構與工藝流程:JTY3組，４組，５組，６組系列肉夾饃成型機是幾組對輥連續輥壓，一次成型原理設計制造的，它有電機，減速機裝置，傳動裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實軋輥，一組軋實輥，一組軋光輥組成。
品質的，決定了品牌的的高度，信譽，越大的信譽，就有越大的品牌市場占有量，所以我們始終堅持用科技創造價值的理念，在生產上德源食品機械采用一等一的機件，不斷結合千千萬萬家購買客戶的面點工藝，改進生產技術，使新產品質量與世界水平完全接軌，保證荷葉夾刀切饅頭機的穩定性、可靠性、實用性，更多客戶嚴格復雜的要求，造就我們刀切饅頭機在科技技術上更高的挑戰與超越，我們非常歡迎廣大客戶投與我們建議與意見！可生產高品質的白吉饃、肉夾饃、潼關肉夾饃、西安羊肉泡饃、燒餅等。
臘汁肉白吉饃做法
1.臘汁肉夾饃招牌詞語就是饃酥肉香，饃酥就在于餅坯和烤爐。肉夾饃的饃是白吉餅，和面和醒面的主要過程不做贅述，主要是和面時加了些油（區別于很少放清油的坨坨饃），搟出來餅中間比周圍一圈稍薄，碗狀，扣到烤爐上清脆的一聲，烤的好要求“虎背金邊菊兒”，周圍一圈是酥脆金黃的，中間一面是三根手指壓出痕跡烤出金色的條條曰虎背，另一面是面劑子的痕跡曰菊。同時白吉餅是現在鐵板上烤半熟，再進到爐膛里烤制的，所以，口感上來講比坨坨饃皮更酥脆，瓤更加香軟。配的臘汁肉首要條件就是條子肉還有老湯，就這么說，網上介紹的做法無論如何也做不出真正的臘汁肉，因為湯不夠好。而且煮出的臘汁肉皮肉都可以用舌頭碾碎，帶不得半點柴。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內，自動喂給粗軋輥，壓出兩塊面板，然后合并進入合片軋實輥，在通過面槽引入第三道軋輥，壓實壓薄，進入壓光輥內，精壓軋光，面片通過模具一次成型。一口下去，咬開酥脆的餅皮，軟嫩的餅瓤，先是蒸汽混著肉香進入嘴中，不及你反應過來，肉就滑進你的嘴里，剁的大小恰到好處，用舌頭一捻就碎開，這時候才輪得上你嚼。
白吉饃機器
本機結構緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛生、一機多用。可壓制餃子皮、餛飩皮、白吉饃等各種規格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。
生產工藝說明：
1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。
2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。
3、折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。
4、成形，由白吉饃成型模具成形。
5、仿手工設計，確保人工制作原味。
全自動白吉饃機器
產品特點：
該機是生產白吉饃等面食理想設備，主要適用于自動化生產，該機器廣泛運用于白吉饃、布袋饃、月亮饃等面食加工行業以及面包、糕點等焙食品加工。
、1采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強。面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
2按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化，可生產各種白吉饃、布袋饃、月亮饃、燒餅等。
4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用國際產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
本機采用高品質數字控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如
5、各部分細節設計、安裝簡單、拆卸容易
6、本機工作量大，生產、節省人工、降低勞動強度。
7、本機可頂14/15個工人同時手工制作白吉饃，真正的低投入、高收效，節省投資
